運(yùn)動(dòng)員護(hù)胃 分清食物酸堿性最重要
運(yùn)動(dòng)員為了要備戰(zhàn)奧運(yùn)會,對于飲食是極為嚴(yán)格的,為了能讓飲食消化的更徹底,這就需要一個(gè)“給力”的胃了,胃對于飲食來講很重要,只有一個(gè)正常的胃才能夠消化食物,吸收食物中的營養(yǎng),那么運(yùn)動(dòng)員通常如何護(hù)胃呢?
要緩解運(yùn)動(dòng)后的不適感,在運(yùn)動(dòng)過程開始時(shí)不要做過于劇烈的活動(dòng)。另外,運(yùn)動(dòng)之前,可以補(bǔ)充一些低脂、清淡、高熱量的食物,如餅干、果醬面包、巧克力等,同時(shí)注意喝適量的水。
許多人在體育鍛煉后常有肌肉發(fā)脹、關(guān)節(jié)酸痛、精神疲乏之感。為了盡快解除疲勞,他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓,以為這樣可補(bǔ)充營養(yǎng),滿足身體需要。其實(shí),此時(shí)食用這些食品不但不利于解除疲勞,反而對身體有不良影響。
酸堿性食物要分清
人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性,并非根據(jù)人們的味覺、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性,而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類,含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),能阻止血液向酸性方面變化。所以,酸味的水果,一般都為堿性食物而不是酸性食物,雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸,但卻是酸性食物。
美國一位病理學(xué)家經(jīng)過長期研究指出,只有體液呈弱堿性,才能保持人體健康。正常人的體液呈弱堿性,人在體育鍛煉后,感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏,其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解,在分解過程中,產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官,使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。而此時(shí)若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚等,會使體液更加酸性化,不利于疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果,由于它們的成堿作用,可以消除體內(nèi)過剩的酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,可減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能。
所以,人在體育鍛煉后,應(yīng)多吃些富含堿性的食物,如水果、蔬菜、豆制品等,以利于保持人體內(nèi)酸堿度的基本平衡,保持人體健康,盡快消除運(yùn)動(dòng)帶來的疲勞。
運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行鍛煉以后要多吃這些食物來保證體力的充沛以及營養(yǎng)的供給,這些護(hù)胃的食物不僅僅是護(hù)胃,對身體有著大大的好處。
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