腸胃疾病是最普遍最難熬的疾病，影響我們的消化與吸收。蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖、40%的果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過(guò)消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽，還含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等，是食物中含酶最多的一種。

酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物。蜂蜜不僅可以治療胃炎，還可以在蜂蜜中加上某些藥物治療潰瘍病。每天早晨用溫開水沖蜂蜜6克，空腹服或用丹參15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁沖蜂蜜，可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛癥。因?yàn)榉涿凼且环N潛在的堿性食物，它所含的錳等無(wú)機(jī)鹽，可促進(jìn)食物消化，從而減輕胃腸負(fù)擔(dān)而緩解癥狀。

有人說(shuō)只要吃足夠多的土豆和牛奶，就可以滿足身體的一切養(yǎng)分需要——這話雖然有點(diǎn)夸張，但足以證明，土豆真是個(gè)好東西。您知道嗎?蜂蜜配土豆還可以用來(lái)治療胃病。

配方：鮮土豆1000克，蜂蜜適量。

制法：將鮮土豆洗凈，用榨汁機(jī)榨汁，然后倒入鍋內(nèi)先以大火煮沸，再以文火煎熬;當(dāng)濃縮至黏稠狀時(shí)，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至膏狀，冷卻后食用。

服法：空腹時(shí)服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個(gè)療程。

功效：適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。

另外，腸胃不好的人，在飲食上要注意以下幾點(diǎn)：

1、不要暴飲暴食，要少食多餐;

2、不要吃過(guò)熱過(guò)冷的食品，例如冰鎮(zhèn)啤酒、飲料等;

3、不要喝酒抽煙;

4、不要過(guò)多吃辣，例如辣椒、大蒜等;

5、不要吃難以消化的食品，以免加重胃的負(fù)擔(dān)，例如韭菜，有的人對(duì)青椒也有不良反應(yīng)，還有煮玉米等;

6、少吃上火油膩的食品，如海鮮、羊肉等。