土豆是我們每個(gè)人都離不開(kāi)的一種蔬菜，如果沒(méi)有土豆的世界不知道會(huì)多么的乏味，相信這是很多人的心聲，土豆可以作為主食也可以當(dāng)做輔材，既可以做成零食還能制作甜點(diǎn)，難怪這么多人喜歡它，下面我們著重介紹一下土豆調(diào)理腸胃這一功效。

土豆八種吃法調(diào)理腸胃問(wèn)題

1、未發(fā)芽的新鮮土豆，洗凈切碎后，加開(kāi)水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服下一兩匙，酌加蜂蜜同服，連續(xù)半月至二十天。服藥期間忌用刺激性食物，治胃及十二指腸潰瘍疼痛和習(xí)慣性便秘，疼痛治愈后還須繼續(xù)服用一個(gè)月。

2、土豆洗凈，切碎搗爛，敷患處，用紗布包扎，每晝夜換藥四至六次，兩三天后便能治愈，治皮膚濕疹。

3、土豆蜜膏：鮮土豆一公斤，洗凈切細(xì)后，加水搗爛，用潔凈紗布絞取液汁，再放鍋中小火煎熬，濃縮至稠粘時(shí)，加入一倍量的蜂蜜，再煎至稠粘濃如蜜時(shí)，�；鸷罾溲b瓶。每次服用一湯匙，每日兩次，空腹服下，可治胃及十二指腸潰瘍，習(xí)慣性便秘。

4、貧血所引起的頭暈?zāi)垦�、四肢乏力、手足冰冷等癥：以馬鈴薯150克洗凈去皮，再加入櫻桃、蘋(píng)果各50克共同打汁飲用，有明顯的改善效果。

5、胃痛、惡心反胃：以馬鈴薯100克洗凈去皮、生姜8克洗凈、橘子肉15克共榨汁去渣飲用，對(duì)于胃神經(jīng)官能癥之食欲不振、嘔吐反胃，治療效果良好。

6、慢性長(zhǎng)期性便秘：以新鮮馬鈴薯洗凈取約300克打汁，于每晨或午飯前各服120毫升，即可增強(qiáng)腸子的蠕動(dòng)以治療便秘。

7、胃潰瘍、十二指腸潰瘍：以鮮馬鈴薯600克洗凈去皮打汁去渣，將汁液以文火熬至粘稠時(shí)，加入1200毫升蜂蜜，再煎熬至更粘稠后冷卻，以廣口瓶裝放入冰箱儲(chǔ)存，早晚空腹各服一湯匙，效用非�？煽�。

8、濕疹：以馬鈴薯洗凈去皮，搗碎如泥敷于患處，每隔一小時(shí)換一次，約十次即能治愈。

什么人不宜吃土豆

薯類尤其是土豆，含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會(huì)引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類，蓄積在體內(nèi)就可能導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個(gè)體差異相當(dāng)大，并非每個(gè)人食用了薯類都會(huì)發(fā)生異常，但是孕婦還是以不吃或少吃薯類為好，特別是不吃長(zhǎng)期貯存、發(fā)芽的薯類，這一點(diǎn)對(duì)處于妊娠早期的婦女來(lái)說(shuō)尤其重要。

土豆的飲食誤區(qū)

馬鈴薯含有大量淀粉，長(zhǎng)期以來(lái)成為糖尿病人禁忌。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者都提倡高碳水化合物飲食，馬鈴薯逐步成為糖尿病人可食用食品。聶文濤谷物保護(hù)曲線的發(fā)現(xiàn)，說(shuō)明馬鈴薯對(duì)糖尿病人有益。《中華本草》：和胃健中;解毒消腫。主胃痛;痄肋;癰腫;濕疹;燙傷。說(shuō)明對(duì)消化功能、免疫功能都有良好作用。所以，只要適量，糖尿病人完全可以食用馬鈴薯。

那些想要減肥的人群也可以多吃土豆，首先土豆純天然，它營(yíng)養(yǎng)豐富能補(bǔ)充每日所需元素，而且不含脂肪不會(huì)造成身體的負(fù)擔(dān)，而且土豆飽腹感很強(qiáng)，耐饑餓這樣一來(lái)它成了減肥最好的伴侶。