常見的胃病有急性和慢性胃炎，雖然這在很多人眼里是小病，但是拖延不治就會(huì)帶來更嚴(yán)重的疾病，治療胃病在我們服藥的同時(shí)，一定也要用適當(dāng)?shù)氖朝煼椒▉磔o助治療�，F(xiàn)在我們就給大家講講相關(guān)的一些知識(shí)。

急、慢性胃炎，胃、十二指腸潰瘍是常見病。一般因情緒波動(dòng)、過度勞累、飲食失調(diào)、吸煙、酗酒、某些藥物的不良作用誘發(fā)。其典型表現(xiàn)為饑餓不適、飽脹噯氣、泛酸或餐后定時(shí)的慢性上腹疼痛，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有黑便與嘔血。經(jīng)藥物治療后，癥狀緩解或消失;如無效，進(jìn)一步作X線鋇餐及胃鏡檢查，以除外穿孔、梗阻或惡變的可能性。

慢性胃炎的調(diào)養(yǎng)與防治

人們常說“人食五谷雜糧，孰能無疾”。而飲食入口，首先影響的就是胃。胃粘膜血管豐富，具有對(duì)食品的貯存、消化和運(yùn)送功能。所以飲食不調(diào)是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一種十分常見的消化道疾病，以胃粘膜的非特異性炎癥為主要病理變化，根據(jù)胃粘膜的組織學(xué)改變，可分淺表性、萎縮性、肥厚性三種類型。臨床上共有的癥狀為：上腹部悶脹疼痛、噯氣頻繁、泛酸、食欲減退、消瘦、腹瀉等癥。由于在慢性胃炎發(fā)病中飲食因素占有重要地位，因此養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是防治胃炎的關(guān)鍵，這也是與其它疾病不同的地方�？偟膩碚f進(jìn)食時(shí)做到以下幾點(diǎn)，慢性胃炎要以說已治愈了一半。

宜慢。細(xì)嚼慢咽可以減少粗糙食物對(duì)胃粘膜的刺激。

宜節(jié)。飲食應(yīng)有節(jié)律，切忌暴飲暴食及食無定時(shí)。

宜潔。注意飲食衛(wèi)生，杜絕外界微生物對(duì)胃粘膜的侵害。

宜細(xì)。盡量做到進(jìn)食較精細(xì)易消化、富有營養(yǎng)的食物。

宜清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。

對(duì)于較嚴(yán)重的慢性胃炎，特別是萎縮性胃炎，僅依靠注意飲食是不夠的，應(yīng)配合適當(dāng)?shù)闹兴幹委�。中國中醫(yī)研究院在臨床上運(yùn)用中醫(yī)“活血托瘡”的治療原則，以活血化瘀來改善胃內(nèi)血流循環(huán)以消炎解毒來解決胃內(nèi)炎癥，配合正確飲食，對(duì)治愈慢性胃炎是有幫助的。

胃及十二指腸潰瘍病人食譜

胃及十二指腸潰瘍病是一種常見病，專家們估計(jì)，約有10%左右的人在一生中患過此病，近年來藥物治療有很大進(jìn)展，但飲食治療的配合仍是十分重要的方法。

在潰瘍活動(dòng)期，并不像以前那樣要求禁食或少食多餐，進(jìn)冷流食或少渣半流食即可。

好轉(zhuǎn)后，可吃普食，但要求營養(yǎng)平衡。

消化道出血是潰瘍病常見并發(fā)癥，此時(shí)除非嘔血不止或病人處于休克狀態(tài)，不宜采用饑餓療法。因?yàn)檫M(jìn)食可有效中和胃酸，降低出血的危險(xiǎn)性。此時(shí)宜少量多次進(jìn)食冷牛奶、冰淇淋、涼藕粉、稀飯、涼面湯，因?yàn)槔淞魇秤写龠M(jìn)血管收縮而止血的功效，可從每次100毫升的小量開始逐漸加量。

平時(shí)應(yīng)準(zhǔn)時(shí)用餐，應(yīng)避免睡前進(jìn)食，因?yàn)樗�前進(jìn)食將刺激胃液分泌。應(yīng)在輕松環(huán)境中愉快地進(jìn)餐，避免精神緊張，以免干擾正常消化過程。

少用帶刺激性的胡椒粉、辣椒、咖啡、可可、濃茶等。因?yàn)樗鼈兇蠖伎纱碳の敢悍置�，不利于潰瘍愈合。過去強(qiáng)調(diào)多喝牛奶，現(xiàn)在認(rèn)為不提倡過多飲用，可根據(jù)各人的習(xí)慣、喜好程度與耐受性而定。

飲食原則

食用溫和飲食。溫和飲食是一種無刺激性，含低纖維質(zhì)，易于消化且具有足夠營養(yǎng)的飲食。

以少量多餐方式進(jìn)食。

進(jìn)餐時(shí)要放松，保持心情愉快。

無刺激性：不會(huì)促使胃液分泌或是使胃黏膜組織受到損傷的食物。

低纖維質(zhì)：纖維質(zhì)大都來自植物性食物，在人體中不易被消化吸收，如：麩皮、水果的皮及種子、豆類的外皮、蔬菜中的粗組織等，這些比較粗糙的物質(zhì)，容易使胃腸受損，應(yīng)該避免攝食。但若口腔、牙齒健全的人，能夠充分咀嚼食物，并與唾液完全混合，則并不需要完全限制不吃。

易于消化：除了纖維質(zhì)不易消化外，一些動(dòng)物的筋和膠也不易消化。烹調(diào)方法也很重要，蒸、煮、燉，糊泥狀的食物，比較容易消化。煎、烤及油炸的食物較不易消化。

足夠營養(yǎng)：雖然因?yàn)榧膊〉年P(guān)系，在飲食上有所調(diào)整，但所供給的營養(yǎng)素一定要足夠，在飲食攝取上仍以六大類食物為主，盡可能廣泛地選擇各種食物，以獲得各類營養(yǎng)素。