土豆是營養(yǎng)豐富還很美味的食物，在生活中大家利用自己的巧手可以制作出不同的土豆佳肴，專家指出，如果感覺到自己的腸胃不適，也完全可以利用土豆來打響保胃戰(zhàn)。有需要的朋友就一起學習一下吧。

土豆是富含全面營養(yǎng)的食物，這個想必很多人都知道。人體的能量只要攝取足夠多的土豆就能夠存活下來，這話聽上去雖有點夸張，可是恰好證明了土豆的價值。難怪莎士比亞曾讓他劇中的一位主人公大喊：“讓老天下土豆雨吧!”。土豆除了這個作用以外還能夠治療疾病沒想到吧，你知道么?消化性潰瘍主要指發(fā)生于胃和十二指腸的慢性潰瘍，這是常見的多病并發(fā)癥。發(fā)病時表現為腹部的中上部反復的疼痛，呈周期性、節(jié)律性、與飲食有關嘔吐，嚴重者可有吐血、便血、穿孔、幽門梗阻、癌變等并發(fā)癥。

配方：鮮馬鈴薯1000克，蜂蜜適量。

制法：將鮮馬鈴薯洗凈，用攪肉機搗爛，用潔凈紗布包之擠汁;放入鍋內先以大火煮沸，再以文火煎熬;當濃縮至黏稠狀時，兌入一倍左右的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至成膏狀，冷卻后待用。

服法：空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個療程。

功效：適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。

另外，腸胃不好的人，要注意是以下幾點在飲食上的“不要”：

1、不要暴飲暴食，要少食多餐。

2、不要吃過熱過冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰鎮(zhèn)啤酒，飲料;

3、不要吃過多辣的，例如辣椒，大蒜等;

4、不要吃一些難以消化的食品，以免加重胃的負擔，例如韭菜，有的人對青椒也有不良反應，還有煮玉米等;

5、少吃上火油膩的，如海鮮，羊肉。

上面給大家介紹的這款土豆烹飪出的美味不止可以幫助大家保護好腸胃，還能在秋季提升自己的體質，在這個秋季，大家好好用它來保護自己的健康吧。