世界衛(wèi)生組織確認：“母乳是嬰兒最好的營養(yǎng)食品。”母乳含有多種免疫成分、比牛奶更多的不飽和脂肪酸、豐富的乳糖、多種維生素、促進嬰兒腦發(fā)育的�；撬�、優(yōu)質(zhì)蛋白，尤其是初乳含蛋白更多，其好處數(shù)不勝數(shù)。

　　世界衛(wèi)生組織確認：“母乳是嬰兒最好的營養(yǎng)食品。”母乳含有多種免疫成分、比牛奶更多的不飽和脂肪酸、豐富的乳糖、多種維生素、促進嬰兒腦發(fā)育的牛磺酸、優(yōu)質(zhì)蛋白，尤其是初乳含蛋白更多，其好處數(shù)不勝數(shù)。知其然，還需知其所以然。醫(yī)學界始終未停止對母乳成分和含量的深入研究，上海市兒科醫(yī)學研究所和貝因美母乳研究中心近日發(fā)布了最新科研進展成果，為調(diào)整母嬰膳食結構、優(yōu)化母嬰營養(yǎng)環(huán)境提供了理論依據(jù)。

　　成果一 初乳含乳鐵蛋白最高

　　乳鐵蛋白是一種具備多種生理功能的蛋白質(zhì)，對于嬰幼兒而言不可或缺。研究發(fā)現(xiàn)，母乳中初乳含乳鐵蛋白最高，過渡乳和成熟乳依次降低。乳鐵蛋白與產(chǎn)婦的營養(yǎng)狀況有關，營養(yǎng)狀況好的產(chǎn)婦，母乳乳鐵蛋白含量較高。含乳鐵蛋白的配方奶粉可促進嬰兒鐵離子轉(zhuǎn)運，從而有利于血紅蛋白合成，對預防嬰兒貧血的發(fā)生具有良好的作用。

　　成果二 免疫活性細胞新發(fā)現(xiàn)

　　盡管越來越多的成分被不斷發(fā)現(xiàn)，但是人們對于初乳中各種免疫活性細胞的確切作用還不很清楚。研究通過測定上海地區(qū)人乳中免疫活性細胞的分布，分析其免疫學特征后發(fā)現(xiàn)，初乳中含有免疫細胞CD4+T，它是一種活化狀態(tài)的記憶性T細胞，對新生兒本就并不成熟的免疫系統(tǒng)是非常有利的。這項研究是針對母乳喂養(yǎng)對新生兒的免疫保護作用的有益探索。