雞粥羹

　　寶寶4-6個(gè)月的時(shí)候，咀嚼功能已經(jīng)逐漸成熟，媽媽們可以考慮在喂養(yǎng)母乳的同時(shí)加以輔食，比如米粉糊、水果糊、土豆泥等等，在培養(yǎng)寶寶咀嚼能力的同時(shí)增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的攝取。

　　作法：

　　如何制作出一道營(yíng)養(yǎng)美味的雞粥羹呢?和媽媽們一起分享制作寶寶美食的快樂(lè)。

　　1、粳米洗凈、姜切片，青菜葉洗凈切碎待用;

　　2、將雞宰殺，去內(nèi)臟，去毛，洗凈，放在鍋內(nèi)加水，放入姜片，煎煮出汁;

　　3、用原汁雞湯與浸泡好的粳米大火同煮(加少許鹽)20分鐘后，放入青菜葉，改用文火熬制5分鐘，即可出鍋。菜肴特點(diǎn)：軟爛鮮美，香氣濃郁。

　　營(yíng)養(yǎng)成分：

　　雞肉富含蛋白質(zhì)、鈣和磷脂類(lèi)以及維生素A、B1、B2、C等，與粳米同煮，更利于寶寶的吸收，能促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。