炎炎夏日，大人都會沒有胃口，更何況是寶寶們呢？專家表示，對于一歲以上的寶寶，夏季在做菜時可以適當添加一些米醋或者香醋，這樣可以增加寶寶胃酸的濃度，起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進消化的作用。

兒童營養(yǎng)師表示，夏天特別熱的時候，家長應該給孩子多提供一些易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黃瓜、西紅柿、萵筍等都含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質(zhì)。可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥和醋，既清涼可口，增進食欲，又有助于預防腸道傳染病。

同時，夏天氣溫高，寶寶出汗多，容易流失水分以及一些營養(yǎng)素，如鈉、鉀、鋅、鈣等，特別是鉀元素的缺乏會讓寶寶覺得精神不佳。因此，孩子的一日三餐可以適當減少肉類的進食，增加一些豆類食品，如毛豆、綠豆、黃豆等，因為豆類食品不僅可以補充蛋白質(zhì)，還含有大量的鉀元素。

兒童營養(yǎng)師還提醒到，家長在烹飪飯菜時，要避免油炸的方式，多采用蒸、煮、汆、涼拌的方法。飯菜的口味可以偏酸甜口，不妨在飯菜中適量加入白醋、香醋、山楂、烏梅、西紅柿等，適當?shù)卮碳は�化液的分泌，以增強食欲�?/p>

兒童營養(yǎng)師還特別強調(diào)，美味的冷飲在夏季尤其受到寶寶的偏愛，但是如果吃多了，會對孩子的腸胃造成刺激，導致胃腸道猛烈收縮，患上胃腸炎。所以爸爸媽媽們要控制寶寶吃冷飲的數(shù)量與次數(shù)，盡可能不吃。如果寶寶實在愛吃，可以用新鮮的瓜果、酸奶來替代冷飲。劉遂謙說，孩子最好是喝白開水，如果白水喝得不理想，家長可以在飯后適量地為孩子做點綠豆湯或烏梅水，以補充水分、促進食欲。