如何給我們的孩子吃健康的雞蛋呢
很多的家長都會給我們的孩子吃很多有營養(yǎng)的東西,其中雞蛋就是一個比較常見的東西,只不過你給孩子吃雞蛋的方式是正確的嗎?這個問題就是我們要考慮的了,下面我們就給大家說說該如何給我們的孩子吃健康的雞蛋呢?
第一,不宜將雞蛋當(dāng)主食。有的媽媽為了讓孩子健康成長,幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品,結(jié)果導(dǎo)致孩子出現(xiàn)消化不良性腹瀉。這是因為嬰幼兒胃腸道消化功能不成熟,各種消化酶分泌較少,過多地吃雞蛋會增加孩子的胃腸負(fù)擔(dān)。
第二,半歲以前的嬰兒不宜吃雞蛋清。雞蛋中的蛋黃可在嬰兒第6個月以后喂食,同時觀察吃過后皮膚有無出現(xiàn)皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現(xiàn)象,因為嬰幼兒免疫力較弱,對新品種食物有可能出現(xiàn)過敏反應(yīng),至于蛋白則應(yīng)在孩子1周歲以后才可喂給,因為嬰幼兒吃蛋白更易出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。
第三,不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。即使沒打破的雞蛋也很容易受到細(xì)菌污染,因此煎蛋要煎3分鐘,煮蛋要煮7分鐘,否則容易導(dǎo)致細(xì)菌感染。因為生雞蛋結(jié)構(gòu)緊密,還含有抗消化道蛋白酸的物質(zhì),使蛋白質(zhì)難以消化吸收。蛋類只有煮熟后,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)才變得松散,所含抗消化道蛋白酸物質(zhì)才能被破壞,易被人體消化吸收。
第四,不宜給發(fā)燒的孩子吃雞蛋。人吃了蛋白后可產(chǎn)生額外的熱量,不利于發(fā)燒小兒的康復(fù)。
不知道你在給孩子吃雞蛋的時候是不是也會知道這些東西呢?希望我們能更好的保證我們孩子對于營養(yǎng)的吸收的問題。
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