幼兒有一個健康飲食是極其重要的，因為長身體需要補充能量，每天都要盡可能多吃一些補充能量的食物。眾所周知，雞蛋是健康食品，營養(yǎng)價值高，補充能量和蛋白質。不論是小孩，還是老人，都應該多吃雞蛋。為什么幼兒應該多吃呢?那么幼兒吃雞蛋的好處又有哪些?

寶寶吃雞蛋的好處

提供豐富的蛋白質

蛋白質是人體全身組織細胞增長和發(fā)育的重要物質，是生命的物質基礎。小兒處在生長發(fā)育的旺盛時期，對蛋白質的需要比成人還高，每天每公斤體重需要蛋白質2.5~3.5克，才能滿足身體生長發(fā)育的需要，而成人每天每公斤體重僅需要1克蛋白質。據測定，一個重約50克的雞蛋，其蛋白質含量高達7.3克。它還含有人體所需的多種氨基酸。所以，多吃雞蛋有利于嬰幼兒機體的發(fā)育生長。

提供多種礦物質和維生素

一個重50克的雞蛋，含鐵1.3毫克、鈣23毫克、磷89毫克、維生素A 612單位、維生素D 70~195單位，此外，還含有維生素B等。這些營養(yǎng)素都是兒童生長發(fā)育所需要的。

促進腦細胞發(fā)育

雞蛋中除豐富的蛋白質外，還含磷脂。研究資料顯示，蛋白質和磷脂供應與腦的發(fā)育有密切關系，如這兩種物質供應不足，會影響腦的發(fā)育。雞蛋的蛋黃中含有15%的卵磷脂和3%-5%的膽固醇。這些成分對兒童腦細胞及神經系統(tǒng)的發(fā)育有促進作用。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

看完文章，家長們現在總應該知道寶寶吃雞蛋的好處了吧?從文中提到的這些優(yōu)點我們可以知道，雞蛋是寶寶成長過程中所不可缺少的必要食品。當然，除了雞蛋，其他有營養(yǎng)的食物也要讓寶寶多吃。

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