2款家常美食 吃出寶寶強(qiáng)勁牙齒
要想寶寶長出一口既美觀又堅(jiān)固的牙齒,那就少不了給孩子補(bǔ)鈣,但是一般寶寶都比較挑食,所以,給寶寶的食物要兼具營養(yǎng)和美味,還要顏色靚麗才能吸引孩子多吃一點(diǎn)。下面就給大家推薦兩道能讓寶寶牙齒更堅(jiān)固的補(bǔ)鈣美食吧。
奶湯芹蔬小排骨
原料:豬小排500克、胡蘿卜、鮮蘑菇各100克、西芹200克、牛奶500毫升
佐料:料酒、水淀粉、鹽、素易鮮適量
烹調(diào)方法:
1、豬小排洗凈,逐根切成長3厘米,寬1。5厘米的條塊,用開水燙一下,瀝干水分后,放入盆內(nèi),加干淀粉和少量黃酒、鹽拌勻;
2、鍋置火上,倒入花生油,燒至八成熱,將排骨放入,炸至淡黃色、稍酥,然后將排骨撈至砂鍋內(nèi);
3、將胡蘿卜和西芹切成條塊狀,放入油鍋煸炒片刻后,盛入碗內(nèi),鍋內(nèi)剩油可作它用;
4、鮮蘑菇洗凈,每個(gè)蘑菇切成四小塊;
5、砂鍋內(nèi)倒入少量清水,然后用大火煮開,加入半量鮮牛奶,用小火燜煮至排骨軟熟,然后放入切成條塊狀的胡蘿卜、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶,繼續(xù)用小火燜煮至排骨酥軟,至香氣外溢時(shí)加入適量鹽和素易鮮即成。如湯汁過多,可用大火略收干水分后再調(diào)味。
奶味青豆蘑菇煨河蝦
原料:河蝦500克、鮮蘑菇300克,鮮青豆200克,鮮牛奶300克
佐料:料酒、蔥姜、水淀粉、鹽、味精適量
烹調(diào)方法:
1、蝦洗凈,放入開水中,加入蔥姜料酒,待河蝦轉(zhuǎn)成紅色后立即撈出,剝?nèi)ズ游r身體部分的外殼,并將頭部的外須剪凈備用;
2、青豆放入鍋內(nèi)煮熟;
3、起油鍋,放入切成兩半的鮮蘑菇,出水后加入已煮熟的青豆和已剝?nèi)ネ鈿さ暮游r,加入鮮牛奶,小火燜煮至香氣外溢時(shí)加入適量鹽和味精即成。
這兩道美食里面都添加了牛奶,所以成品彌漫著一股奶香,對寶寶是非常有吸引力的哦。而且,牛奶中含有豐富的鈣,也很容易被人體吸收,再融入到菜中,相信寶寶一定不會拒絕。有愛心的媽媽們一定要學(xué)會哦。
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