相信大家都知道小孩子是很愛吃火腿腸的，但是，市場(chǎng)上銷售的火腿腸真的呢能吃嗎?吃了以后有什么樣的不利影響呢?今天我們?yōu)榇蠹艺�理出�?lái)小孩吃市場(chǎng)銷售的火腿腸的危害和自己做成的火腿腸是如何做的相關(guān)問(wèn)題內(nèi)容。

寶寶能吃火腿腸嗎?

寶寶能吃火腿，但最好不吃。因?yàn)槭惺鄣幕鹜纫话愣紩?huì)添加各種添加劑，會(huì)對(duì)寶寶的健康帶來(lái)不良影響�；鹜戎泻�有一種亞硝酸鹽的物質(zhì)，這種亞硝酸鹽是亞硝胺的前體物質(zhì)，它在人體胃酸的作用下可轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢贰１娝�周知，亞硝胺是一種極強(qiáng)的致癌物質(zhì)。這種積蓄下來(lái)的亞硝胺類物質(zhì)，很容易對(duì)寶寶食管、胃、肝和呼吸道造成損害。

理論上，1歲以上的寶寶就可以吃肉類，也可以吃火腿肉，但現(xiàn)在一些產(chǎn)品的質(zhì)量不好保證，另外還有提到的添加劑等問(wèn)題，都有可能給寶寶的健康帶來(lái)不良影響。39育兒建議，家長(zhǎng)最好自己制作食物給寶寶吃，也要注意選擇無(wú)化學(xué)污染、純天然的食物。

吃市售火腿腸的注意事項(xiàng)

1.選擇火腿時(shí)最好選擇一些品牌比較大的生產(chǎn)廠商，他們比一些沒(méi)聽說(shuō)過(guò)的小廠商在品質(zhì)上有一定的保障。

2.火腿盡量不要生吃，而是要通過(guò)加工之后再吃。

3.小于一歲的寶寶不建議吃火腿，一來(lái)是寶寶消化道尚且未發(fā)育好，二來(lái)是火腿內(nèi)的肉制不是新鮮肉質(zhì)，不宜給寶寶進(jìn)食。

4.火腿的份量要調(diào)配好，有些孩子特別喜歡吃，一餐能吃好幾條，吃了就不吃飯，這樣容易吃壞肚子和胃口。

自制火腿腸的方法：

原料：豬瘦肉9斤、肥膘1斤、朔料腸衣5米

配料：復(fù)合寶(A型)0.1斤、鹽0.2斤、糖0.1斤、I+G適量、玉米淀粉0.65斤、變性淀粉0.65斤、大豆分離蛋白0.3斤、護(hù)色素0.03斤、水4.5斤、蛋白膠0.05斤、圓蔥1斤、香精0.02斤、紅曲紅適量、增脆劑0.05斤、肉寶王：0.03斤、加香乙基麥芽粉：適量

制作方法：

1.把精肉剔掉脂肪和韌帶切成二厘米左右菱形五斤肉丁，其余剔下來(lái)的精肉，肥膘和圓蔥一起絞碎，混和后加入一斤水，抓拌打水。再把所有配料和三斤水和勻，倒入肉餡中抓拌成糊狀，淹制四小時(shí)。

2.將朔料腸衣一端套入灌腸機(jī)(或大漏斗)灌制，灌制要飽滿，有氣泡的地方用針?lè)艢猓��?00MM一根，兩頭打扣。

3.涼水下鍋，開鍋后小火煮制20分鐘即熟。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺�理出�?lái)的關(guān)于市場(chǎng)銷售的火腿腸為什么小孩子要少吃和自制火腿腸的做法的相關(guān)問(wèn)題內(nèi)容，如果你希望自己的孩子可以吃到味道不錯(cuò)的火腿腸，那么，不妨嘗試給孩子自己做成美味的火腿腸。