入冬后易上火，咽喉也每每發(fā)痛，除了熬燉冰糖雪梨之外，不妨泡一杯金銀花紅棗茶。金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥，甘寒清熱而不傷胃，一杯金銀花紅棗茶飄散著草香、藥香、棗香和甜香的滋味，不但喉嚨舒服，更心情舒暢愉快。

金銀花棗茶

食材：金銀花茶7克，紅棗10克，陳皮3克，甘草2克，枸杞子10克，冰糖、水適量

做法：

1、將金銀花與陳皮用清水洗凈后，放入清水中浸泡約10分鐘;

2、再放入甘草和枸杞子，并放入紅棗和冰糖，攪勻，靜置半小時(shí);

2、倒入燉鍋中，加蓋，高溫?zé)跫s40分鐘，燉好后用漏網(wǎng)過(guò)濾一下即可飲用。

現(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對(duì)溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強(qiáng)的抑制力，另外還可增強(qiáng)免疫力、護(hù)肝、抗腫瘤、消炎、解熱等。秋季容易干燥上火，出現(xiàn)咽喉干澀疼痛的情況，這時(shí)候適當(dāng)搭配金銀花、甘草、桔梗等清熱花草泡一杯花草茶，能夠讓嗓子更加舒服。