想要在飲食上抵抗衰老留住青春，不光要考慮“吃什么”，更要仔細想想“怎么吃”。就算只是平時普通的米面蔬果，只要照著以下這4個原則放進菜單，照樣能讓歲月放慢腳步!

1、少吃脂肪

以魚、海鮮、禽類作為主要肉類，少吃豬牛羊肉;另外，以蜂蜜、果糖代替白砂糖也是一個好辦法。

2、高鉀低鈉

多吃香蕉、海產(chǎn)品等含鉀量高的食物;用紫菜等本身有咸味的天然食物代替食鹽調(diào)味。

3、不吃或少吃精細食糧

食品加工過程越多，營養(yǎng)損失也越多，對抗衰老無益。

4、增加生食

可不是讓你天天都吃生魚片哦!所謂生食，主要是指瓜果蔬菜，在保證干凈的情況下，生吃盡量生吃，以免損失維生素和礦物質(zhì)。

維生素E它是被研究和應用最多的抗老成分之一，屬于人體主要的脂溶性抗氧化物，可以清除體內(nèi)自由基以阻斷氧化反應的生成，并減輕和修復細胞膜損傷，達到抵抗衰老的作用。