在天氣干燥的時候，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)上火，這個時候，清熱去火很重要。健康飲食專家提示，有一些食材可起到清熱去火的目的，你可以在防治上火的時候來食用。接下來，就為你具體介紹哪些食物具有清熱去火的功效。

哪些食物具有清熱去火的功效

1.茶水

茶水中所含有的鉀含量非常的豐富，可以說是占其比重的1.5%左右。人體如果長期的缺鉀的話，還會導(dǎo)致出現(xiàn)各種上火的癥狀，比如像便秘、流鼻血、牙疼等，這些癥狀都是因為缺鉀所導(dǎo)致。因此在夏季，我們應(yīng)該多喝些茶水，不僅能夠有效的起到補鉀的功效，同時還能夠補充水分從而達(dá)到良好的預(yù)防中暑的功效。

2.西瓜

我國中醫(yī)指出，西瓜不僅僅具有和好的清熱解毒、除煩止渴的功效，同時還具有很好的利尿的功效，在夏季經(jīng)常吃西瓜可有效的預(yù)防上火以及中暑的情況出現(xiàn)。而且在西瓜中還含有各種人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，比如像蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸等，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們平安度夏。

但是在吃西瓜的時候要注意，千萬不要一次性大量食用，否則的話很有可能會損害腸胃功能從而導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的情況。同時冰鎮(zhèn)西瓜的時候要注意，冰鎮(zhèn)的時間不能超過兩小時，否則的話不但會損害腸胃功能，同時西瓜中所含有的營養(yǎng)也會大量的流失。

3.黃瓜

黃瓜同樣是不錯的清熱去火的食物，在《本草求真》里提到，黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此在酷熱的夏季食用黃瓜也是非常有好處的。而且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，黃瓜的含水量為96%~98%，可以說是所有蔬菜中含水量最高的。因此在夏季不妨通過吃黃瓜來達(dá)到一定的補水功效，這樣才能更好的補水以及去火。

而且在黃瓜中還含有大量的纖維素，這種纖維素非常的柔嫩，對增進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。因此在夏季，患有高膽固醇的患者應(yīng)該適量的多吃黃瓜，以此來起到降火的作用。

上述食材就是哪些食物具有清熱去火的功效的介紹了。當(dāng)你出現(xiàn)上火后，就可以用這些食物來去火。不同種類的食材，其食物性味不同，可起到的養(yǎng)生效果也有區(qū)別。了解不同飲食的營養(yǎng)價值，對你的健康飲食會十分重要。