我們每天都要吃飯，民以食為天，沒(méi)有飲食也沒(méi)有我們今天那么多的美味佳肴，隨著生活水平的提高，越來(lái)越多的人關(guān)注飲食健康，特別是飲食保健的東西，每一種食物，每一種菜肴都有非常獨(dú)特的文化背景，設(shè)置是每一個(gè)季節(jié)，大家的飲食習(xí)慣飲食規(guī)律都不一樣，可見(jiàn)飲食對(duì)我們來(lái)說(shuō)太重要了，以下小編向大家講述南方人如何飲食更健康。

進(jìn)入初夏，氣溫高，空氣濕度大，人們要注意防暑降溫。平時(shí)可多喝白開(kāi)水，出汗過(guò)多時(shí)，最好喝鹽開(kāi)水，以補(bǔ)充體內(nèi)丟失的鹽分，保持體內(nèi)的滲透壓平衡，以確保健康。

生活在南方的人，飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)著眼于清熱消暑、健脾益氣，最好吃些清淡少油、易消化的食物，還應(yīng)注意保證人體對(duì)熱量及蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽等的需要，可多吃些瘦肉、雞蛋、豆制品、蘑菇等營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。有些地方陰雨綿綿，濕氣比較重，人們可多食用辣椒、蒜、菇、蔥等食品，有利于養(yǎng)生防病。

在南方很多地區(qū)，陰雨綿綿的四月，空氣濕度大，細(xì)菌等微生物繁殖活躍，食物等容易霉變，消化道疾病進(jìn)入了多發(fā)期。所以，要格外注意飲食衛(wèi)生，防止發(fā)生菌痢、傷寒等腸道傳染病。日常生活中，生熟食品要分開(kāi)，飯菜要煮熟燒透，隔夜隔頓飯菜應(yīng)回鍋加熱后再吃。

由于南方地區(qū)偏南，氣溫，濕度，熱度、日照等都比較高，這個(gè)地區(qū)的人們飲食也跟北方的人不一樣，特別是夏天的南方，各種美食小吃層出不窮，如果讓自己吃得更保健，是需要下一番功夫進(jìn)行研究的。