食管癌的患者在手術(shù)以后應(yīng)該如何飲食呢，食管癌的患者手術(shù)以后生長(zhǎng)的生理狀態(tài)已經(jīng)改變了，飲食上面的習(xí)慣也是需要調(diào)整來(lái)適應(yīng)消化功能的改變，下面就來(lái)給大家介紹食管癌手術(shù)以后的飲食，一起來(lái)看看吧。

一、食管癌術(shù)后飲食：

第一階段：鼻飼階段

手術(shù)之后，在患者處在手術(shù)創(chuàng)傷期：一至五天內(nèi)之內(nèi)，吻合口尚未愈合，胃腸功能也未很好恢復(fù)，消化功能差。其間只能采取鼻飼，經(jīng)鼻放置一根很細(xì)并且是特制的營(yíng)養(yǎng)管直達(dá)空腸以輸送營(yíng)養(yǎng)。

第二階段：流食階段

做完手術(shù)之后的五至十天，以及渡過(guò)手術(shù)創(chuàng)傷期，胃腸功能開(kāi)始逐步恢復(fù)，表現(xiàn)為有食欲、肛門(mén)排氣。這個(gè)時(shí)候，可以先給予少量白開(kāi)水，逐漸增加，如無(wú)明顯不適，可給予蛋湯、鮮奶、魚(yú)湯。

第三段：半流飲食階段

從做完手術(shù)的第二周開(kāi)始，術(shù)后留置的各種引流管已拔除，靜脈輸注液體也漸停，除個(gè)別高齡或超高齡患者不能下床活動(dòng)外，大多都可以行走活動(dòng)，食量逐漸增加。但在此期間，只能少食多餐，以易消化的無(wú)渣食物為主，尤其是一些術(shù)前食量大的患者切忌大量進(jìn)食，以免引起消化道并發(fā)癥或吻合口瘺。

注意事項(xiàng)：

食管癌與其他腫瘤不同，不是食欲差，而是吞咽困難、不能進(jìn)食，造成機(jī)體的消耗，所以應(yīng)盡量多吃半流食和全流質(zhì)食物，注重半流食和全流的質(zhì)量，不要限制熱量，要做到營(yíng)養(yǎng)豐富，飯菜細(xì)軟，容易消化和吸收，必要時(shí)可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。

二、食道癌術(shù)后飲食食譜：

1、軟食一日餐譜

早餐：豆腐腦或豆?jié){、面包或蛋糕、攤蔥花雞蛋餅。

午餐：西紅柿雞蛋熱湯面條(米粉)，清蒸水魚(yú)、發(fā)面多層餅、紅燒茄子;

晚餐：紅棗蓮子小米粥、豌豆餡包、肉末炒西蘆絲。

上下午兩餐之間加水果和餅干，或巧克力糖及鮮水果汁。晚上入睡前加酸奶。

2、普通營(yíng)養(yǎng)一日餐譜

早餐：牛奶、糖包、煮五香雞蛋、炒胡蘿卜及土豆絲。

午餐：大米飯、雞肉絲炒青菜、大蔥炒豆腐、黃瓜片西紅柿枸杞雞蛋湯;

晚餐：大米小米玉米仁混合粥、三鮮餡餃子、蝦仁炒洋白菜。上下午兩餐之間加水果及點(diǎn)心，晚上入睡前半小時(shí)飲酸牛奶。

3、半流質(zhì)一日餐譜

早餐：肉末碎菜二米粥、蒸雞蛋糕;

午餐：青菜肉末雞蛋細(xì)掛面湯加土豆泥;

晚餐：八寶粥、蝦仁末黃瓜絲面片湯。

上下午兩餐間加牛奶或藕粉。晚上睡前半小時(shí)加酸奶。

食管癌手術(shù)以后的飲食要注意少量多餐，不要等到餓了才開(kāi)始吃東西，還要看情況一天吃六到七次，吃完飯以后要適當(dāng)?shù)纳⒉�，不要長(zhǎng)時(shí)間的躺在床上，運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)快速消化和排空，希望這些對(duì)大家有幫助。