如果骨折了，很多人都會喝骨頭湯;想要補(bǔ)陽防陽痿，男性多會選擇吃動物鞭類……這就是中醫(yī)食療中一個很重要的法則“以形補(bǔ)形”。但吃啥補(bǔ)啥真的是正確的嗎?

吃肝補(bǔ)肝：肝病患者不宜

肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內(nèi)的各種毒素，大多要經(jīng)過肝臟來處理，動物肝臟大多暗藏著各種毒素，肝病患者由于肝功能受損，難以及時分解掉這些毒素，這就會加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響肝病的康復(fù)。肝臟還是重要的免疫器官和“化學(xué)加工廠”，可產(chǎn)生多種激素、抗體和免疫細(xì)胞等，動物肝臟內(nèi)含銅量也很高，而這些物質(zhì)肝病患者食用后，無疑會受其害。肝病患者是不能吃肝補(bǔ)肝的，日常飲食也應(yīng)少吃肝為佳。

以腦補(bǔ)腦：老人不宜

老年朋友常常有不同程度的健忘，中醫(yī)認(rèn)為這多半是因?yàn)槟I氣逐漸虧虛，不能上榮于腦。許多老年人熱衷于“吃腦補(bǔ)腦”，其實(shí)這是不正確的。豬腦屬于高膽固醇食物，而老年人常常存在不同程度的高血脂、動脈硬化等問題，過多食用高膽固醇食物會加重病情，甚至誘發(fā)中風(fēng)等疾病。因此，老年朋友在補(bǔ)腦時不妨選擇核桃、黑芝麻、魚肉等食物來代替豬腦。

以血養(yǎng)血：老少皆宜

血液是維持人體基本生理活動最重要的物質(zhì)之一。民間常常用各種動物血液治療貧血或血虛，這是值得推廣的一種食療方法。鐵是人體必需的微量元素，主要存在于血紅蛋白中。動物血液中含有豐富的鐵，且易被人體吸收的血紅素鐵。黑木耳、海帶、芝麻等，雖含鐵量也較高，但所含的鐵為非血紅素鐵，其吸收率多在10%以下。與牛血、羊血等相比較，豬血的含鐵量最高，是缺鐵性貧血患者的食療佳品。此外，豬血中的蛋白質(zhì)含量也很高，所含的氨基酸比例與人體的也接近，非常容易被機(jī)體利用，特別適合消化功能較弱的老年人和兒童食用。

綜上所述，并不是吃啥就能補(bǔ)啥，大家一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)步，這樣才有針對性。亂補(bǔ)有時候反而傷身。