俗話說：“春困秋乏夏打盹”，這反映了不同季節(jié)，人體的生理反應(yīng)。處暑之后，暑氣消散，人體各系統(tǒng)也從活躍狀態(tài)轉(zhuǎn)入生理性休整期，人便會感到倦怠乏力。此時吃些助眠食物，可以在相當(dāng)程度上緩解秋乏的癥狀。接下來為大家推薦一道降壓降脂的助眠美食，拔絲香蕉的做法。

食材：

香蕉600克，玉米粉60克

雞蛋清60毫升，面粉、白糖、植物油各適量

拔絲香蕉

做法：

1. 香蕉去皮，切成1厘米左右的香蕉片，放在面粉上滾蘸一層;

2. 把雞蛋清倒入玉米粉中，攪成糊狀;

3. 鍋內(nèi)倒入植物油，燒至七八成熱時，將裹好面粉的香蕉再裹上一層雞蛋糊，放入油中浸炸;

4. 炸至淺黃色后，將香蕉片撈出控凈油;

5. 炒勺留點底油，放入白糖炒至金黃色，直至可以拔絲時，倒入香蕉片，快速顛翻均勻即可出鍋。