什錦洋蔥 消食化肉又安神
國(guó)慶長(zhǎng)假結(jié)束，又開(kāi)始投入工作了，不知道有多少人會(huì)感到食欲不振、腸胃不適呢?長(zhǎng)假大魚(yú)大肉地狂吃一頓，再加上各種應(yīng)酬、煙酒不斷，假期過(guò)后人們不但容易困乏，也最容易腸胃不適。因此，長(zhǎng)假后許多人都會(huì)選擇喝粥養(yǎng)胃，解解膩、去去油，不妨再用洋蔥做一道簡(jiǎn)單清爽的下粥小菜!
食材：
洋蔥150克，豬肉100克
青、紅柿子椒、黑木耳各20克
鹽、味精、植物油各適量
做法：
1. 將所有原料洗凈，切絲;
2. 炒鍋置于旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時(shí)放入洋蔥熗鍋爆香;
3. 放入豬肉絲、木耳絲、青、紅柿子椒絲翻炒，加鹽、味精即可。
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