不是說吃雞蛋最有營養(yǎng)，最有助于身體健康了嗎?但是，有專家認為，男性朋友如果吃雞蛋的方法不當，不但不會補充營養(yǎng)，反而會有害身體健康。今天就來給大家盤點一下，男人五種吃雞蛋的方法最傷身。

男人五種吃雞蛋的方法最傷身

1、油炸雞蛋

壞蛋指數(shù)﹕“增癌變風險”。

點評：高溫油炸會改變油脂結構，產(chǎn)生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變幾率;后者會增加體內(nèi)壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。

2、咸蛋

壞蛋指數(shù)﹕“血壓上升”。

點評：制作過程中加入大量鹽分腌制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。

3、皮蛋

壞蛋指數(shù)﹕“智力損傷”。

點評：制作過程中加入強堿性溶液，令蛋白質(zhì)變性，變性后的蛋白質(zhì)不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適;多數(shù)含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經(jīng)系統(tǒng)及消化系統(tǒng)。

4、鐵蛋、鹵蛋、茶葉蛋

壞蛋指數(shù)﹕“消化不良”。

點評：經(jīng)長時間烹煮、腌制，蛋的營養(yǎng)流失，蛋白質(zhì)也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食后容易消化不良。

5.忌吃未熟雞蛋

雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。

有很多男性朋友非常喜歡鮮奶燉蛋，雖然當中添加了美味的牛奶，但是這種吃法會讓男性的體重大大，男性朋友們現(xiàn)在對男人五種吃雞蛋的方法最傷身了解了吧。