紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品，有止血調(diào)理、清熱解毒的功能，每天一碗紅豆薏米粥，養(yǎng)生又健康哦。今天小編給大家推薦幾款紅豆薏米的做法，趕緊來看看吧！

紅豆薏米粥的做法一

材料：薏米100克、棗(干)25克、赤小豆50克、仙鶴草10克、白砂糖30克

做法：

1、將薏米、紅豆以溫水浸泡半日。

2、 用紗布將仙鶴草包好。

3、大棗去核浸泡。將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中。

4、 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。

紅豆薏米粥的做法二

材料：紅豆、薏米、水、冰糖

做法：

1、紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

2、然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。

3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮爛，就放冰糖調(diào)味就可以了。

紅豆薏米粥的營養(yǎng)價值

紅豆

赤小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、紅豆除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。

1、赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

2、赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用。

3、赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

薏米

1、薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作紅豆薏米粥用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。

2、經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。

3、經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。

4、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。

5、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用。

6、薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。

紅豆薏米粥營養(yǎng)豐富，喜歡的朋友可以多吃哦。