無論是做什么事情，坐很久后我們就會覺得疲勞，疲勞如果不能得到消除，我們精神狀態(tài)戶慢慢下降。正常人的體液呈弱堿性，人在體育鍛煉后，感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過程中，產(chǎn)生乳酸、 磷酸等酸性，這些都消耗了我們大量的能量。如果想消除疲勞就應(yīng)多吃些堿性食物。

當(dāng)人體處于疲勞狀態(tài)時，體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會聚集，導(dǎo)致思維遲滯，肌肉酸軟，疲勞加重。因此，多吃堿性食物，使體內(nèi)酸堿達(dá)到平衡，就能緩解身體疲勞，以及減輕心理壓力。我們常吃的食物中屬于堿性的有：蔬菜、水果、菌藻類，如海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜等等。水果吃起來口感是酸的，但在體內(nèi)氧化分解后會產(chǎn)生堿性物質(zhì)，故也屬于堿性食物，如西瓜、蘋果、菠蘿、梨等。草莓、洋蔥可以消除大腦和心理疲勞，改善大腦供氧，迅速緩解人的不良情緒。

新鮮的蔬菜是維生素、礦物質(zhì)的主要來源。深色的蔬菜，如胡蘿卜、菠菜、油菜、蓋菜、西紅柿、南瓜等，都含有豐富的胡蘿卜素。這是維持良好視力、健全的皮膚、黏膜等的必要元素。蔬菜中還有豐富的鈣、鉀、鎂等人體必要的礦物質(zhì)，是良好的堿性食物。這些堿性離子進(jìn)入體內(nèi)，維持體液健康的弱堿性內(nèi)環(huán)境，可以保持孩子頭腦清醒、思維敏捷。每人每天應(yīng)該吃進(jìn)體內(nèi)500克左右的蔬菜，略多一些也可以。

應(yīng)該每天吃100～250克的水果。水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋陰潤肺，是提高免疫力的天然“藥物”。雖然天氣較熱，但是不要吃太多西瓜，因為西瓜是屬于大涼性的水果，有“天然白虎湯”之稱。吃過多的西瓜，有便溏、腹瀉的可能。

當(dāng)我們覺得疲勞的時候我們可以通過休息來緩解疲勞，如果不能休息，一直持續(xù)的工作，人的精神和體能都會出現(xiàn)下滑現(xiàn)象，更嚴(yán)重的可能甚至是造成過勞死，平常除了休息緩解疲勞外還可以進(jìn)行飲食緩解疲勞，只要多吃些堿性食品就可以了。