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補(bǔ)鈣:你還在吃鈣片嗎?

補(bǔ)鈣:你還在吃鈣片嗎?

補(bǔ)鈣是我們每個(gè)人都要注意和重視的事情,不過(guò),我們每個(gè)人補(bǔ)鈣的方法可是不同的,有人用飲食,有人用鈣片,現(xiàn)在市場(chǎng)上的鈣片種類可是有不少的,我們建議大家用鈣片不如用三餐中很平常的家常菜達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。

豆腐燉魚

眾所周知,豆腐是高鈣食物,每天進(jìn)食200克北豆腐,就能滿足人體一日鈣需要量的1/3,比喝半斤牛奶還要多;魚肉中富含維生素D,恰好能加強(qiáng)對(duì)鈣質(zhì)的吸收。所以,豆腐燉魚,不僅味道鮮香,更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要注意的是,要選擇含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

紫菜腐竹湯

腐竹是含鈣豐富的豆制品之一,紫菜則被稱為“鎂元素寶庫(kù)”。鈣和鎂向來(lái)都是成雙成對(duì)出現(xiàn),當(dāng)鈣與鎂的比例為2:1時(shí),最利于鈣的吸收。紫菜和腐竹一起煲湯,是補(bǔ)鈣的完美搭配。

醋溜小油菜

很多綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中,小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。醋則有利于鈣質(zhì)從不溶狀態(tài)變?yōu)榭扇軤顟B(tài),促進(jìn)鈣的吸收。另外,小油菜中還富含有助于鈣吸收的維生素K和礦物質(zhì),堪稱補(bǔ)鈣佳品。

芝麻醬拌菠菜

每一百克芝麻醬含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。而菠菜更是被人們熟知的補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣食物,它含有大量維生素K,是骨鈣的形成要素,可以大大提高補(bǔ)鈣效果,使鈣沉積在骨骼中。這道菜香而不膩,口感很好。

黃豆燉豬蹄

黃豆含鈣量高,豬蹄中有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,更有利于鈣的吸收。但是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,常吃會(huì)引起膽固醇過(guò)高。

青椒炒雞蛋

雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,鈣的含量也較高;青椒中則富含維生素C,可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。二者一塊炒,不但色澤美觀,更有補(bǔ)鈣效果。