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你知道老年人飲食營養(yǎng)新標準嗎?

你知道老年人飲食營養(yǎng)新標準嗎?

老年人飲食營養(yǎng)的新標準,你聽過嗎?在沒有寫這篇文之前,我是完全不知道還有老年人飲食營養(yǎng)的標準一說的,是啊,我們平時都在關(guān)注自身的飲食健康,尤其是女性朋友們的減肥飲食,但是我們卻很少去關(guān)注老年人的飲食營養(yǎng),那么營養(yǎng)專家都提出了哪些營養(yǎng)標準呢?我們來看看。

主要指從甜菜、甘蔗中提純的游離糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在內(nèi)。游離糖食用總量的上限,為食物總量的10%。

不久前,世界衛(wèi)生組織的營養(yǎng)專家小組,提出了老年人飲食營養(yǎng)的新標準,具體是:

脂肪 應(yīng)占飲食總量的15%,其中包括飽和脂肪酸0~10%,不飽和脂肪酸3%~7%。代表食物主要有米糠油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。脂肪攝入量不宜過多,否則對健康不利。

蛋白質(zhì) 應(yīng)占飲食總熱量的10%~15%。其余85%~90%的熱量由脂肪、碳水化合物提供,其中復(fù)合碳水化合物應(yīng)占50%~70%,它們主要存在于小米、玉米、綠豆等食物中。

微量元素 鋅也不可缺少。老年人應(yīng)當適量多吃一些含鋅的食物,這些食物為沙丁魚、胡蘿卜、牛肉、花生、核桃仁、杏仁、糙米等。

游離糖 主要指從甜菜、甘蔗中提純的游離糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在內(nèi)。游離糖食用總量的上限,為食物總量的10%。

食用纖維 每日應(yīng)攝食16~24克。芝麻、香椿、豆類、竹筍、蘿卜、海藻等食物中的食用纖維含量豐富,可以適當多吃。

食鹽 每日攝入的上限為6克,無下限量。

食物膽固醇 每日攝入的上限為300毫克,無下限量。

大部分營養(yǎng)學專家都說老年人只要按照上面說的這些標準來衡量自己的飲食,用上面的標準來為老年人合理安排就可以讓老年人健健康康的,健康長壽。