馬鈴薯又名土豆，是總所悉知的一種蔬菜，今天小編我要為大家介紹的是馬鈴薯的營養(yǎng)價(jià)值。不要以為平時(shí)隨處可見的它沒什么作用，其實(shí)你不知道的是，馬鈴薯中含有大量的維生素和微量元素，不僅可以瘦身美體還能夠補(bǔ)充營養(yǎng)非常棒!

根據(jù)美國政府的數(shù)據(jù)表明，以一個(gè)中等大小帶皮(148克)的美國馬鈴薯為例，食用馬鈴薯能增加碳水化合物的攝入量，因?yàn)槠涮妓�化合物總量�?6克，并且不含脂肪和膽固醇;同時(shí)可以滿足每日所需膳食纖維的8%以上，膳食纖維中的微量元素可使人體產(chǎn)生“飽腹感”，促進(jìn)腸道蠕動，降低膽固醇的吸收，有利于預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，并可起到有效幫助減脂的作用。

另外，一個(gè)中等大小帶皮(148克)馬鈴薯的維生素C含量占到人體每日所需的近一半，維生素C可預(yù)防運(yùn)動性貧血并發(fā)揮抗氧化和清除自由基的功效，還可起到高效抗疲勞、提高機(jī)體免疫力的作用，使身體維持良好狀態(tài)。此外，馬鈴薯含有高達(dá)620毫克的鉀，這相當(dāng)于人體每日建議攝取量的18%，鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，并保持運(yùn)動機(jī)能的穩(wěn)定性。馬鈴薯還富含其他多種營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B6等�？梢�，營養(yǎng)全面且優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯能極大豐富個(gè)人的運(yùn)動食譜。

食不過量，天天運(yùn)動，保持健康體重”。運(yùn)動與營養(yǎng)始終是密不可分、互相促進(jìn)。隨著全民健身的興起，膳食營養(yǎng)更應(yīng)引起大家的關(guān)注。美國馬鈴薯協(xié)會呼吁人們堅(jiān)持科學(xué)運(yùn)動及膳食觀，全面提升個(gè)人健康水平!

上面介紹關(guān)于馬鈴薯的營養(yǎng)保健知識你了解了嗎?希望能為你帶來幫助哦，雖然它只是一個(gè)很平凡的東西，卻大有用處，不要埋沒了它的“才能”呢!