微量元素對(duì)人體的健康具有十分重要的作用，如何補(bǔ)充人體微量元素?人體缺乏必需微量元素，就會(huì)危害身體健康，產(chǎn)生疾病。人體對(duì)微量元素的每天攝入量甚微，正常的平衡飲食中已含有足夠的微量元素，所以一般人體并不需要另外補(bǔ)充微量元素。但是，在人體的特殊情況或在特殊的地理環(huán)境中，人體容易缺乏微量元素。這時(shí)，微量元素的補(bǔ)充便十分必要。本文討論了人體微量元素補(bǔ)充的最佳形式。

夏季如何補(bǔ)充人體微量元素

補(bǔ)充人體微量元素的最佳形式一：天然食品

如何補(bǔ)充人體微量元素?天然食品是人體補(bǔ)充微量元素的最佳形式，由于人體對(duì)微量元素的需要量極微，過(guò)量的微量元素對(duì)人體具有毒害作用，過(guò)量服用無(wú)機(jī)或有機(jī)的微量元素藥品可能會(huì)造成中毒，而食用天然食品補(bǔ)充人體微量元素則不會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。人們可以根據(jù)診斷得出的微量元素缺乏情況，有選擇性地食用富含某些微量元素的天然食品，例如富含微量鐵、銅的動(dòng)物肝臟和腎臟，富含鋅的海產(chǎn)品。目前已開(kāi)始人工培育富含某些微量元素的天然食品。在動(dòng)物的飼養(yǎng)中，有目的地在飼料中添加鋅、銅、硒等微量元素，就可以得到富鋅、富硒雞蛋等[5]。在水稻、蔬菜的種植中，施加微量元素肥料，不僅可以使作物豐產(chǎn)，也可以得到富含微量元素的稻米、蔬菜等[6]。利用富硒地區(qū)種植的茶葉等，可以制成富硒茶葉等。使人們對(duì)微量元素天然食品有了更多的選擇。

補(bǔ)充人體微量元素的最佳形式二：無(wú)機(jī)化合物藥物

利用無(wú)機(jī)化合物作為藥物治療微量元素缺乏癥已經(jīng)有很悠久的歷史。用含鋅的爐甘石治療皮膚病已有三千年歷史，1896年，用氧化鋅和硫酸鋅粉劑、軟膏開(kāi)始治療皮膚病。1959年，用口服硫酸鋅治療慢性小腿潰瘍?nèi)〉贸晒Α?0年代微量元素與健康的研究廣泛開(kāi)展以來(lái)，用硫酸鋅作為人體的補(bǔ)鋅制劑得到廣泛的應(yīng)用，用硫酸鋅治療小兒缺鋅癥和皮膚病等疾病取得了較好的效果。無(wú)機(jī)化合物藥品的主要缺點(diǎn)是人體吸收效果差，并且具有較大的副作用。