柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及鈣、等人體必需的元素。柚子還具有健胃、補(bǔ)血健脾等功效，能促進(jìn)食欲，促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

帶皮的蘋(píng)果蒸吃止瀉、排毒、易消化。蘋(píng)果蒸著吃,其中的果膠煮過(guò)以后,不僅能吸收細(xì)菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。蒸食方法：將蘋(píng)果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。

紅棗更要蒸著吃。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱。干棗棗皮十分硬,并不適合脾胃虛弱的人吃,鮮棗更不宜多吃。所以,最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。蒸食方法:對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。一般體質(zhì)的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對(duì)半切開(kāi),山藥切丁,兩者加涼水隔水蒸,水開(kāi)后,慢火蒸20分鐘即可。

肉桂紅酒煮蘋(píng)果：功效:平安果加點(diǎn)紅酒煮開(kāi),再配上養(yǎng)心安神,滋陰潤(rùn)燥的鮮百合和溫腎補(bǔ)腎。食材:蘋(píng)果1個(gè)、紅酒300ml、百合半個(gè)、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。做法:青檸切片，泡在涼水中；百合洗凈剝成片；蘋(píng)果一個(gè)，去皮去核后切成八瓣，迅速放進(jìn)泡有青檸的涼水中。燉鍋中加入紅酒，依個(gè)人口味加入適量肉桂粉和冰糖。大火煮開(kāi)后加入蘋(píng)果和百合。用中火燉煮15分鐘后關(guān)火,等蘋(píng)果在紅酒中浸泡2個(gè)小時(shí)后即可食用、祛寒去痛的肉桂,既可以討個(gè)好彩頭,又可以美容養(yǎng)顏抗衰老,還能緩解生理期的疼痛。

荔枝馬蹄火龍果汁糖水：功效:單獨(dú)吃荔枝容易上火,可用荔枝來(lái)煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來(lái)的糖水清甜好喝,再淋入桃紅色的火龍果汁，顏色實(shí)在是驚艷。食材:馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。做法:荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好；荔枝剝?nèi)ネ馄とズ?清洗干凈,馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用。紅肉火龍果去皮取汁備用。鍋中放入冷水,將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。大火燒開(kāi)后用勺子勺去浮沫,改小火燉煮20分鐘。放入冰糖再燉煮5分鐘。糖水放涼后,將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時(shí)即可開(kāi)吃。