冬季進(jìn)補(bǔ)可以吃什么好
冬季為閉藏的季。由于陽(yáng)氣潛伏,陰氣盛極,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人體新陳代謝緩慢,生理功能處于抑制、降低狀態(tài),此時(shí)若用藥物對(duì)人體進(jìn)補(bǔ)的話,藥物的補(bǔ)益作用往往有推波逐浪之勢(shì),可促進(jìn)人體功能活動(dòng),增進(jìn)臟腑活力!
那么冬季進(jìn)補(bǔ)什么時(shí)候最為適宜?
民間有冬補(bǔ)三九”的習(xí)俗,這是根據(jù)中醫(yī)學(xué)冬至一陽(yáng)生”觀點(diǎn)確定的。傳統(tǒng)上認(rèn)為,冬至”是冬三月氣候轉(zhuǎn)變的分界線,由此,陰氣始退,陽(yáng)氣漸回,這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)可扶正固本、培育元?dú),使閉藏之中蘊(yùn)藏活潑生機(jī)! ‘(dāng)然,如果是體虛癥狀.明顯的老人,其進(jìn)補(bǔ)未必非要苦等到冬至”才開(kāi)始,只要能做到辨證選材、科學(xué)施補(bǔ),入冬后及早進(jìn)補(bǔ)同樣可起到良好的改善虛弱癥狀之效!
可供老人冬令進(jìn)補(bǔ)的補(bǔ)品很多,選購(gòu)補(bǔ)品和進(jìn)補(bǔ)時(shí),應(yīng)注意掌握三點(diǎn):
一、針對(duì)冬令食欲較旺盛,吸收功能較好的特點(diǎn),要適當(dāng)選擇高熱、高營(yíng)養(yǎng)、味濃色重、補(bǔ)益力強(qiáng)的食物進(jìn)補(bǔ),如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動(dòng)物性補(bǔ)品!
二、要根據(jù)自身情況,確診虛證所在,在專(zhuān)業(yè)的中醫(yī)大夫指導(dǎo)下有針對(duì)性地進(jìn)行滋補(bǔ),并堅(jiān)持在整個(gè)冬天都進(jìn)行!
三、若本身原已有病,選用進(jìn)補(bǔ)之物要適當(dāng),最好遵照醫(yī)囑,不可盲目進(jìn)補(bǔ)。比如糖尿病人,可用生曬參等作為進(jìn)補(bǔ)品,但忌用甘草及含糖較多的藥物。凡血脂過(guò)高、動(dòng)脈硬化,有冠心病、膽囊炎、痛風(fēng)等疾病者,則不可應(yīng)用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品,如甲魚(yú)、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因?yàn)檫M(jìn)食這類(lèi)食品和藥物,反而會(huì)助長(zhǎng)病情發(fā)展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高,結(jié)果越補(bǔ)越糟!
四、選用藥酒進(jìn)補(bǔ)不宜太久。可供老人選用的藥酒有十全大補(bǔ)酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、參茸藥酒、人參藥酒、蟲(chóng)草補(bǔ)酒等。一般每日1-2次,每次半兩左右。但老人應(yīng)注意,古代醫(yī)家有冬服藥酒兩三劑,立春則止”的主張,加之考慮到市售藥酒大都度數(shù)偏高,以及長(zhǎng)期飲酒對(duì)肝臟的影響,因此藥酒并非飲的越久越好。
五、藥物進(jìn)補(bǔ)要注意防上火。冬季常用補(bǔ)藥有紅參、鹿茸、鹿胎、杜仲、山藥、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當(dāng)歸、制首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術(shù)、菟絲子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、銀耳、黑芝麻,既是補(bǔ)益食物,又是藥用良品,藥性平和不燥熱。冬季進(jìn)補(bǔ)尤應(yīng)注意,未經(jīng)醫(yī)囑不可擅自過(guò)服紅參、鹿茸、鹿胎、紫河車(chē)(胎盤(pán))等溫?zé)嵫a(bǔ)品,以免因藥物溫燥太過(guò)而致口舌生瘡、咽喉腫痛、口臭口干、流鼻血、大便秘結(jié),或令血壓驟升導(dǎo)致中風(fēng)。
冬季是需要補(bǔ)身體的季節(jié)。天氣慢慢變冷,身體所需的能量要更重要。但是也要注意補(bǔ)藥不能亂吃,要注意禁忌,以上就是我為大家羅列出的五條進(jìn)補(bǔ)的注意事項(xiàng)。
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