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綠豆百合粳米粥 祛暑除煩

綠豆百合粳米粥 祛暑除煩

天氣炎熱,人體大量出汗,其津液、正氣都受到耗損。

  此時,要根椐自身體質(zhì)、虛弱情況,選用相應的藥物,進行針對性地進補。

  在清熱利暑的前提下,氣虛者應補氣,陰虛者應補陰,脾虛者應補脾。

  下面介紹幾款暑天食補良方,所用醫(yī)物,在三伏天內(nèi)服用效果最佳。

  1.暑熱傷陰

  由于天氣炎熱,大量出汗,容易出現(xiàn)暑熱傷津的情況,表現(xiàn)為口渴少津,尿少色黃,身熱不揚,舌紅脈浮,心煩不安。這種情況可采用清暑養(yǎng)陰、生津止渴的調(diào)補方法。

  【食方】

  綠豆百合粳米粥。綠豆100克,鮮百合100克,粳米100克,將綠豆和粳米淘洗干凈,放入沙鍋內(nèi),加入清水1200毫升煮成稀粥,把百合分瓣洗干凈后放入沙鍋中,再一同煮成酥爛狀,加入少量白糖提味,分早、中、晚三次服用。

  本品有清熱生津、祛暑除煩的功效。

  2.氣虛乏力

  酷暑季節(jié),人們喜歡貪涼,若是感受風寒,過食生冷,導致嘔吐腹瀉,經(jīng)醫(yī)治后雖有好轉(zhuǎn),但出現(xiàn)氣虛乏力之狀,全身倦怠無力、語少聲低等。