沙參玉竹枸杞子圓肉燉羊胎盤(pán)
功效:羊胎盤(pán)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)最接近人胎盤(pán),營(yíng)養(yǎng)成分很高,而且不會(huì)感染肝炎病毒,不會(huì)與人類(lèi)交叉感染。其入湯搭配大補(bǔ)藥材或平和藥材都很相宜。最適合一家大小食用。
材料:沙參玉竹枸杞子各12克,圓肉15克,羊胎盤(pán)1個(gè),姜3片 ,水6碗
分量:3到4人份
做法:
1.羊胎盤(pán)洗凈后,用生油、生粉分別揉擦洗凈,再置放入少許的當(dāng)歸、川芎在涼水中稍滾片刻,撈出再洗凈(即“飛水”)。
2.所有材料一起凍水下料燉3小時(shí)。如果在熱水時(shí)下,羊胎盤(pán)就會(huì)收縮,中間的羊膻味會(huì)去不盡。
材料:沙參玉竹枸杞子各12克,圓肉15克,羊胎盤(pán)1個(gè),姜3片 ,水6碗
分量:3到4人份
做法:
1.羊胎盤(pán)洗凈后,用生油、生粉分別揉擦洗凈,再置放入少許的當(dāng)歸、川芎在涼水中稍滾片刻,撈出再洗凈(即“飛水”)。
2.所有材料一起凍水下料燉3小時(shí)。如果在熱水時(shí)下,羊胎盤(pán)就會(huì)收縮,中間的羊膻味會(huì)去不盡。
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