木瓜果肉厚實(shí)細(xì)致、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅稱。木瓜含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人對食物進(jìn)行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有豐富的胡蘿卜素，能防癌及增強(qiáng)人體免疫能力。花生又稱“長生果”，中醫(yī)認(rèn)為花生能調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。
　　材料：鮮熟木瓜一個（約500克）、干鮮花生仁100克、鮮豬排骨250克、味料適量。

　　做法：

　　1.將鮮木瓜洗凈去皮除，并切成粗塊備用；

　　2.用清水把干鮮花生仁洗凈；

　　3.用清水把鮮豬排骨洗凈血污，斬成粗件，并加用精鹽稍拌勻；

　　4.將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透變軟即可。