豬肝丸子的制作方法
主料豬肝15克，肌包粉15克，蔥頭15克，雞蛋液15克，西紅柿15克。 輔料色拉油(油食品)15克，番茄醬少許，淀粉9克。
制法
�、賹⒇i肝剁成泥，蔥頭切碎同放一碗內(nèi)，加入面包粉，雞蛋液、淀粉拌勻成餡。
�、趯⒊村佒糜诨鹕希庞蜔裏�，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內(nèi)煎熟;將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內(nèi)炒至呈半糊狀，倒在丸子上可即可喂食。
制法
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