烹飪食材：

    豬肉：500克

    番茄醬：5湯勺

    松肉粉：少許

    淀粉糊：2茶勺（2大勺淀粉與1大勺水拌勻，粘稠為佳）

    調(diào)味汁：（白糖2茶勺、白醋2大勺）

    鹽巴：少許

    淀粉：2大勺

    色拉油：500ml

    做法：

    1.豬肉切成2厘米的小塊加入少許松肉粉（約1/4茶勺）和一勺水拌勻腌制2小時(shí)，調(diào)入2勺淀粉糊抓勻備用。

    2.鍋中倒入500ml色拉油，燒制8成熱左右放入肉塊炸3分鐘左右撈出備用。

    3.鍋中留少許底油，倒入番茄醬炒出紅油，加入鹽巴和調(diào)味汁待汁變得濃稠，加入炸好肉塊，使其充分裹上番茄汁，淋少許水淀粉即可出鍋。

    色香味美的櫻桃肉就做好了，大家快快行動(dòng)起來吧！