白米：150克，水：200克，蘑菇：50克，洋蔥�。�50克，火腿：50克，巴西里粉：50克，五榖米：20克，胡椒粉：5克，糖：20克。

制法

1. 將蘑菇洗凈瀝干，切片備用。

2.將五谷米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡3小時(shí)，再將白米洗凈加入1杯水浸泡15分鐘，最后將兩種米(連水)混在一起備用。

3.將平底鍋預(yù)熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的調(diào)味料翻炒均勻，起鍋后，鋪在米上。

4.放入電飯鍋中煮熟，開關(guān)跳起后，再燜20分鐘，最后灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可。