炎炎夏日，冰冰涼涼的冰淇淋一定會(huì)讓孩子們心動(dòng)不已。你知道嗎?冰淇淋還可以與其他元素百搭出既冰涼又營(yíng)養(yǎng)的美味大餐呢。冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

很多人可能只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白及高糖、高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。夏天沒(méi)有胃口時(shí)，嘗試些冰淇淋，是一個(gè)迅速補(bǔ)充體力、補(bǔ)充水分、降低體溫的好方法，聰明的媽媽能在小朋友不吃飯時(shí)，偶爾改變方式以冰淇淋取代飲食，同樣能攝取營(yíng)養(yǎng)和熱量。

吃冰淇淋有講究

吃什么樣的冰淇淋：市面上賣的冰淇淋有很多種，媽媽們最好盡量選擇那些含奶量高的，香精、色素含量少的冰淇淋，或者干脆可以試著在家里自己動(dòng)手制作。

更健康、更營(yíng)養(yǎng)的秘訣：冰淇淋雖然好吃又有營(yíng)養(yǎng)，但一次不可讓小朋友吃過(guò)多的冰淇淋，秘訣是媽媽們可以發(fā)揮自己的想象力為冰淇淋搭配一些其他營(yíng)養(yǎng)、健康的好“朋友”，比如水果、干果、點(diǎn)心、酸奶等等，這樣就相對(duì)減少了冰淇淋的量。另外，提醒媽媽的是，最好不要晚上給孩子吃冰淇淋，這樣對(duì)脾胃不好，如果孩子腸胃不適，也最好不要讓他嘗試冰淇淋。

冰淇淋的基本做法

你如果到網(wǎng)上搜一下，能搜出很多制作冰淇淋的方法，從原料、制作過(guò)程上都有很大的區(qū)別。這里給媽媽們介紹一種簡(jiǎn)單的制作方法。

原料：牛奶500ml、，雞蛋4個(gè)，白砂糖(或綿白糖)100g(可以依據(jù)口味斟酌量的大小)、雀巢淡奶油200克。