酸甜可口的韓國蜂蜜柚子茶不光喝起來美味，用來做菜也很誘人呢!配新鮮柚子醬的甜辣海鮮炒雜菜您一定不能錯過~

<主料>

白腿蝦 10只， 貝殼肉 50g， 粉條 100g,， 甜椒(青色，紅色 各 1個) ，紅椒 1個， 洋蔥一半， 青辣椒 1個， 生姜1/4片， 大蒜2個， 大蔥 1根

<調(diào)料醬材料>

柚子清 2大勺， 紅酒 2 大勺， 料酒 1大勺， 蠔油 2 大勺， 調(diào)味料1/2小勺， 鹽 1大勺， 蜂蜜1 大勺。

<雜菜調(diào)料醬>

蠔油 1大勺， 醬油 1大勺。

<淀粉調(diào)料醬>

水2/3杯， 淀粉1/2小勺， 蠔油 1大勺，香油1/2大勺，辣椒油 1大勺

做法：

1.蝦和貝殼肉是冷凍產(chǎn)品的話，泡在鹽水里; 是生的貝殼肉和蝦的話， 要在鹽水洗過，備用。

2.把甜椒(青色，紅色)， 青辣椒切絲兒

3.煮粉條約5分鐘，等粉條煮成透明之后，撈出放在蒲藍(lán)上。涂上食用油不讓粉條泡開，備用

4.按分量準(zhǔn)備淀粉調(diào)料醬和炒菜調(diào)料醬

5.放多量油， 把青椒放入之后炒。洋蔥弄透明了就加火力，放入海鮮

6.蝦炒成紅色就放入炒菜調(diào)料醬

7.放入調(diào)料醬 翻炒均勻，再放入辣椒油，滅火

8.把海鮮炒雜菜放入盤子里，在炒菜鍋剩的調(diào)料醬里放入蠔油1大勺， 醬油1 大勺，短時間內(nèi)炒粉條之后，拼放海鮮炒雜菜

9.拿出粉條，放入淀粉調(diào)料醬，咕嘟咕嘟煮之后，放入海鮮炒雜菜的上面

做完一道葷菜，我們再來做一道素菜搭配吧。鮮人參和雞胸肉，還有，把家里剩下的各種蔬菜放滿。雞肉可以降溫，韭菜和人參是熱性食物，再加上酸甜的柚子清調(diào)味汁和鮮脆的青菜真的很美味哦~