難易程度：簡單

總耗時：30分鐘

實際操作時間：10分鐘

制作量：8-12人份

這款烤蝦的做法，保留了蝦仁肉質(zhì)中原有的鮮美滋味，口感原汁原味，伴隨我們推薦的醬料，更能提升烤蝦的入味感，香辣爽口，肉感彈性，值得一試哦。

所需材料：

半個番茄

2個大蒜，去皮

2片面包

1/4杯杏仁

1罐紅辣椒醬

2勺紅酒醋

1/4杯橄欖油

半勺紅辣椒

約24個蝦仁

攪拌機一臺

步驟：

1）醬料的做法：先把烤箱調(diào)到中檔約200度預(yù)熱。

2）把番茄，大蒜，面包，杏仁放入烤盤烘烤10-15分鐘，直到面包和杏仁呈金黃色。

3）把考好的配料倒入攪拌機里粉碎，然后加入紅辣椒，醋，橄欖油，鹽和辣椒醬，再次攪拌至順滑即可。

4）蝦的做法：將蝦仁和橄欖油攪拌，加入適量的鹽和黑胡椒粉，然后置于烤盤中烘烤約6-8分鐘。

5）將烤好的蝦配合制作好的醬料蘸取食用即可。