夏天的時(shí)候天氣是比較炎熱的，這個(gè)時(shí)候我們就要注意好改如何做才能有效的防暑降溫，當(dāng)然有些藥物是可以幫助我們的，但是其實(shí)從飲食上改善才是最好的方法。

粉葛赤小豆鯪魚(yú)湯

功效：清熱毒，瀉濕火。

用于濕火、骨火內(nèi)困引起的頸緊膊痛，或周身骨痛，腰膝酸楚，口苦尿黃等。

用料：粉葛500克，赤小豆50克，鯪魚(yú)500克，花生油10克，鹽5克。

做法：⑴粉葛去皮洗凈切成塊狀。燒鑊，將粉葛干爆5分鐘。

⑵赤小豆，洗凈，浸泡1小時(shí)。

⑶ 鯪魚(yú)去鰓、鱗、內(nèi)臟，洗凈。燒鑊下花生油，將鯪魚(yú)兩面煎至金黃色。

⑷ 將清水2000克放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入以上用料，武火煲滾后，改用文火煲3小時(shí)左右，加鹽調(diào)味。

說(shuō)明：濕熱困于筋骨肌肉之間，容易出現(xiàn)周身困重，頸緊膊痛，口苦咽干，尿黃，舌苔黃厚等癥。食療以清熱利濕，清瀉骨火為主。粉葛，即葛根，能解肌、清熱生津，對(duì)外感困濕引起的發(fā)燒。周身困重，頸緊膊痛有較好的清解作用，粉葛煲湯前干爆，一可減少寒涼之性，二可使湯色更白。赤小豆祛濕毒，利水消腫，鯪魚(yú)能健筋骨，活血行氣，逐水利濕。鯪魚(yú)與粉葛、赤小豆同用，是廣東民間清濕火、去骨火的家常靚湯。本湯寒涼，風(fēng)寒感冒見(jiàn)周身酸楚、胃寒者慎用。

粉葛赤小豆鯪魚(yú)湯

功效：清熱毒，瀉濕火。

用于濕火、骨火內(nèi)困引起的頸緊膊痛，或周身骨痛，腰膝酸楚，口苦尿黃等。

用料：粉葛500克，赤小豆50克，鯪魚(yú)500克，花生油10克，鹽5克。

做法：⑴粉葛去皮洗凈切成塊狀。燒鑊，將粉葛干爆5分鐘。

⑵赤小豆，洗凈，浸泡1小時(shí)。

⑶ 鯪魚(yú)去鰓、鱗、內(nèi)臟，洗凈。燒鑊下花生油，將鯪魚(yú)兩面煎至金黃色。

⑷ 將清水2000克放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入以上用料，武火煲滾后，改用文火煲3小時(shí)左右，加鹽調(diào)味。

說(shuō)明：濕熱困于筋骨肌肉之間，容易出現(xiàn)周身困重，頸緊膊痛，口苦咽干，尿黃，舌苔黃厚等癥。食療以清熱利濕，清瀉骨火為主。粉葛，即葛根，能解肌、清熱生津，對(duì)外感困濕引起的發(fā)燒。周身困重，頸緊膊痛有較好的清解作用，粉葛煲湯前干爆，一可減少寒涼之性，二可使湯色更白。赤小豆祛濕毒，利水消腫，鯪魚(yú)能健筋骨，活血行氣，逐水利濕。鯪魚(yú)與粉葛、赤小豆同用，是廣東民間清濕火、去骨火的家常靚湯。本湯寒涼，風(fēng)寒感冒見(jiàn)周身酸楚、胃寒者慎用。

消暑祛濕冬瓜湯

功效：消暑祛濕。

用于暑天汗多，口干口渴，口甜口膩，頭身困重，胸悶痞滿(mǎn)，尿少尿黃者。

用料：木棉花15克，薏米仁30克，扁豆30克，燈心花10扎，蓮蓬10克，冬瓜2000克，蜜棗5只，鹽5克。

做法：⑴木棉花、薏米仁、扁豆、燈心花、蓮蓬洗凈，浸泡30分鐘。

⑵ 冬瓜連皮洗凈，切成大塊狀。

⑷ 將清水3000克放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入以上用料，武火煲滾后，改用文火煲3小時(shí)左右，加鹽調(diào)味。

說(shuō)明：夏季暑熱迫人，加上過(guò)食寒涼生冷的消暑品，容易造成身體困倦，口渴，脘痞胸悶等暑濕之癥。食療以消暑利濕為主。木棉花清熱利濕。薏米仁清熱利水滲濕。扁豆健脾利水滲濕。燈心花清熱除煩。蓮蓬消暑利濕。冬瓜消暑清熱，利濕清身。蜜棗甘甜清潤(rùn)。湯中薏米仁有滑胎作用，孕婦慎用。糖尿病患者去蜜棗。

上面這些食譜都是主要針對(duì)夏季的炎熱的天氣來(lái)選擇的，效果都是大致相同的，只不過(guò)沒(méi)有材料不同而已。