中華飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，地域的不同形成了各地不同的飲食文化，每個(gè)地方都有代表性的特色美食，有人最終都給它歸結(jié)為一點(diǎn)：用心做美食，就能賦予美食之靈氣!今天小編就給大家介紹一款家常菜香菇炒油菜的做法。

香菇炒油菜一般分為以下步驟：

一、油菜洗凈瀝干水分，香菇摘洗干凈

二、將香菇撕成小塊

三、鍋內(nèi)油燒熱，放入油菜急火快炒

四、油菜炒蔫后加點(diǎn)鹽盛出備用

五、將油菜擺在盤(pán)中，做點(diǎn)造型

六、鍋內(nèi)重新放油燒熱，放蒜粒爆香

七、加入香菇翻炒

八、放適量白糖適量蠔油，炒熟之后關(guān)火，少放點(diǎn)雞精調(diào)味

將炒好的香菇倒在擺好盤(pán)的油菜上，一盤(pán)造型美觀(guān)、味道鮮美的香菇炒油菜就做好了，有興趣的人趕快試試吧！