每到冬季的時候，我們的活動力比其他的季節(jié)都要弱很多的，這個時候只有我們在飲食上調(diào)理的比較合適，我們才能有效的增強體質(zhì)，同時有效的遠離冬季生病的問題，冬季的食療我們要知道我們應(yīng)該遵守養(yǎng)陰的原則，這樣我們才能有效的保證我們的健康的。

當歸生姜羊肉湯 羊肉1000克，當歸、生姜各30克，枸杞、花椒各十余粒。羊肉放入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出切成方塊，放入沙鍋內(nèi)，添適量清水，同時放入當歸、生姜、枸杞、花椒;大火燒沸后，改用小火燉約一個半小時即可。羊肉益氣補虛，當歸補血養(yǎng)血，二者合用，相得益彰，是補益氣血的良方，適合于陽虛體質(zhì)的人天寒時服用。這種人以女性為多，常表現(xiàn)有畏寒、神疲乏力、喜吃熱食、手腳冰涼等。

木瓜煲羊肉 木瓜100克，羊肉500克，蘋果5克，豌豆300克，白糖100克，食鹽少許，胡椒10克，粳米50克。木瓜取汁，羊肉切小方塊入鍋，加粳米、蘋果、豌豆、干姜、木瓜汁，水燒沸后改小火燉至豌豆、羊肉熟爛，調(diào)入白糖、食鹽、胡椒粉，放溫后服用。木瓜祛濕舒筋，蘋果燥濕散寒，豌豆益氣利水，羊肉補氣養(yǎng)血，合為祛風散寒、利濕通經(jīng)除痹。多用于四肢怕涼者。

山藥枸杞燜兔肉 山藥30克，枸杞子15克，兔肉500克，紅棗4個。紅棗去核，兔肉切塊，去油脂，用開水脫去血水。諸料共入沙鍋，加清水煮沸后改小火煲2～3小時，調(diào)味即可食用。枸杞子滋補肝腎、明目，山藥健脾益腎，紅棗補脾和中養(yǎng)血，兔肉補中益氣，其蛋白質(zhì)含量豐富而脂肪、膽固醇含量低。合為滋補肝腎、補氣養(yǎng)血，用于腎氣不足者。

冬季適合我們吃的食物其實種類是很多的，而我們上面給大家介紹的三道食譜就是中和了很多的食物的營養(yǎng)，能在冬季的時候達到最大效果的食物。

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