兒童不吃蔬菜，很多家長干著急。因為蔬菜中含有豐富的維生素，和其他的營養(yǎng)物質，我們都知道孩子要健康成長，蔬菜必不可少!對于不喜歡吃蔬菜的兒童，今天小編來教您幾招，讓這些孩子喜歡上吃蔬菜。

在孩子小的時候早一點給孩子吃蔬菜可以避免日后厭食蔬菜。從嬰兒期開始，就應該適時地給孩子添加一些蔬菜的輔助性幼兒飲食，剛開始可以給孩子喂一些用蔬菜擠出的汁或用蔬菜煮的水，如西紅柿汁、黃瓜汁、胡蘿卜汁、綠葉青菜水等，然后可以給孩子喂些蔬菜泥。到了孩子快1歲的時候就可以給他們吃碎菜了，可以把各種各樣的蔬菜剁碎后放入粥、面條中喂孩子吃。

餃子、包子等餡食品大多以菜、肉、蛋等做餡，這些帶餡食品便于兒童咀嚼吞咽和消化吸收，且味道鮮美、營養(yǎng)也比較全面。對于那些不愛吃蔬菜的孩子，不妨經(jīng)常給他們吃些帶餡食品。

有的孩子不喜歡吃炒菜、燉菜等做熟的蔬菜，而喜歡吃一些生的蔬菜，如西紅柿、水蘿卜、黃瓜等，它們有的可以生吃，有的可以做成涼拌菜吃。如果孩子不喜歡吃熟菜，可以讓他適當吃一些生熟菜。

一些有辣味、苦味的蔬菜，不必強求孩子去吃。一些味道有點怪的蔬菜，如茴香、胡蘿卜、韭菜等，有孩子不愛吃，可以盡量變些花樣，比如做帶餡食品時加入一些，使孩子慢慢適應。

我們可以發(fā)現(xiàn)其實兒童不愛吃蔬菜，很多的兒童是不喜歡蔬菜的獨特味道;也有的是由于蔬菜中的粗纖維并不利于兒童的咀嚼。但是，在了解了孩子不喜歡吃蔬菜的原因，以及應對的健康飲食方式之后，相信家長朋友已經(jīng)知道如何應對了吧。

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