芹菜是美味的,但是芹菜葉一般都被人們都做垃圾扔掉了,其實(shí)芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的,含有胡蘿卜素,維生素B1,還含有鈣,還有最喜歡的維生素C,這些都是芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)。為了不讓美味浪費(fèi),下面這5種芹菜葉的吃法可以讓你顛覆對(duì)美食的看法。芹菜葉不再是垃圾箱的常客,而成為了飯桌上的�？�。

餃子 把芹菜葉洗凈剁碎，與肉餡按1∶1的比例攪拌均勻，放入少許食鹽、姜末、五香粉等調(diào)料，這樣做成的餃子味道鮮香。

炒蛋 將芹菜葉洗凈切碎，在碗中打入2—3個(gè)雞蛋，加入切碎的芹菜葉拌一拌，然后倒入熱油鍋中翻炒，即成芹菜炒蛋。

涼拌 將芹菜葉洗凈焯水，撈出后輕輕擠干水分，用刀切碎。將豆腐干切成5—6毫米的小丁，與芹菜葉一同放入盆內(nèi)，放入適量的鹽、醬油、香油、味精、白糖，拌勻即可。此菜色澤碧綠，清爽適口。

烙餅 芹菜葉洗凈切末，用水焯一下。碗中打入2個(gè)雞蛋，與芹菜末攪拌，再加適量面粉，調(diào)成糊狀。在平底鍋中倒少許油，煎熟即可。蛋餅有芹菜葉的清香，軟嫩可口。

做湯 將芹菜葉洗凈，鍋中倒入清水，放入海米、精鹽，燒沸。加芹菜葉，并用水淀粉勾芡，打蛋花，再點(diǎn)少許香油即可。

大家應(yīng)該怎么都不會(huì)想到不起眼的芹菜葉可以做出這么多美味的食物,那么今天看完這篇文章,你就可以大展身手,好好的學(xué)習(xí)下這些美味的做法,可以將芹菜葉更好的利用起來(lái)。