《每日菜譜》是尋醫(yī)問藥網飲食頻道為滿足廣大受眾的需求，結合季節(jié)特點與傳統(tǒng)中醫(yī)食療養(yǎng)生知識，推出的一檔美食菜譜欄目。欄目每周一至周五將會推出一款簡單家常菜譜的菜品以供網友學習參考。今天我們?yōu)榇蠹彝扑]的是玉米南瓜排骨湯。

主題：玉米南瓜排骨湯

主料：

玉米1根，排骨2根，南瓜380克，鹽適量

做法：

1、把所有材料洗凈備用，砂鍋內倒入純凈水，倒入洗凈的排骨段，放入生姜片。

2、放入玉米斷和南瓜片，開大火待湯汁燒開轉小火撇去浮沫燉1個半小時。

3、放入鹽調味即可飲用。

小竅門：

1、水要一次性加足，不能半中間加水破壞湯汁的美味和營養(yǎng)。

2、南瓜不要切太小片，慢燉的時候會把南瓜煮的太爛。

健康功效：

豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。南瓜所含果膠還可以加強胃腸蠕動，幫助食物消化，尤其適合孕期食用，養(yǎng)氣益血補鈣。

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