不會做飯，或者沒有條件自己做飯，又想吃安全衛(wèi)生的美味菜肴，怎么辦？如果你是一個早出晚歸披星戴月的工作狂，無暇慢慢做出精美食物，怎么辦？沒關系，有電飯煲就夠了，能蒸能煲能燉，還能不用受油煙燥熱之苦！

電飯煲醬香五花肉

健康功效：  五花肉：補腎、滋陰、益氣 姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料：五花肉500克，生抽1小勺，老抽半勺，豆瓣醬1大勺，白糖1勺，桂平5克，姜少許，蔥2根。

做飯：1.把所有材料準備好。2.姜去皮，切成絲。3.蔥洗干凈，切成段。4.五花肉洗干凈，切成小塊。5.鍋中煮開水，水開后倒入五花肉。6.大火煮開，煮開后繼續(xù)煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然后撈出備用。7.然后開始調制調料，把砂糖放進小碗中，加入豆瓣醬。8.加入生抽、老抽，加適量清水攪拌均勻備用。9.把飛水后的五花肉放進電飯煲中，放入洗干凈的桂皮、姜絲。10.加入調制好的調料。11.用匙子輕輕攪拌一下。12.蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。

電飯煲燜雞

健康功效：  姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 八角：理氣、止痛、溫陽

食材用料：雞一只，烤肉醬1袋，油、生抽、老抽適量，蔥2根，姜蒜少許，八角2個。

做飯：1.雞洗凈，剁小塊。2.加入烤肉醬一袋。3.加入生抽、老抽和少許油。4 .放入蔥段、姜片、蒜片、八角。攪拌均勻，腌漬2小時以上。5. 將腌漬過的雞肉倒入電飯煲中，開啟，大約20分鐘后，會自動跳起，沒關系，再次按下。持續(xù)2-3次，直至雞肉熟爛為止。

溫馨提示：用電飯煲做菜時，一定要選擇密封性能好的電飯煲，這樣在做菜的過程中才不會散發(fā)蒸汽，可以有效的保留水分。如果只有那種鍋、蓋分離的電飯鍋，就需要適量多添加一些水分進行燉煮，否則容易糊鍋。