補(bǔ)鈣工作，不管是哪一個(gè)年齡階段的人都不可以忽視，因?yàn)槿扁}對(duì)健康會(huì)帶來(lái)很多的影響，但是應(yīng)該如何補(bǔ)鈣，卻不是所有人都知道，下面就為大家介紹家常菜中的補(bǔ)鈣高手有哪些。

家常菜中的補(bǔ)鈣高手有哪些

豆腐燉魚(yú)。 豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此，豆腐燉魚(yú)，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時(shí)要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

芝麻醬拌菠菜。 芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”，每100克含鈣870毫克，高于豆類(lèi)和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。

醋溜小油菜。 不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

黃豆燉豬蹄。 黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。

青椒炒雞蛋。 雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

家常菜中的補(bǔ)鈣高手有哪些。注意這些家常菜的食用，對(duì)補(bǔ)鈣以及身體健康是比較有利的，所以希望不管是誰(shuí)，都可以更加關(guān)注自己的日常飲食，因?yàn)檫@些食物除了可以補(bǔ)鈣之外，對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，也是比較有利的，還可以享受到不一樣的美味。