沙拉作為西餐的一道菜現(xiàn)如今也走上了國人的餐桌，各種食材都可以成為沙拉的主料，如蔬菜、水果、海鮮、肉類。廣受國人歡迎的的是蔬菜水果沙拉，從健康飲食的角度來看，多食蔬菜水果沙拉對我們?nèi)梭w的健康是非常有益的。在這里推薦幾款簡單實用的蔬菜水果沙拉的菜譜，廣大吃貨不妨一試。

推薦幾款簡單實用的蔬菜水果沙拉的菜譜

一、玉米蔬果沙拉

主料：甜玉米1/2根、胡蘿卜1/2根、黃瓜1/2根

輔料：小番茄、熟雞蛋1枚、特級初榨橄欖油1/2勺、鹽、黑胡椒碎

做法：

1、甜玉米去皮洗凈剝粒，胡蘿卜黃瓜洗凈控水切��；

2、小番茄洗凈一切為二；

3、熟雞蛋切��；

4、開一鍋熱水，水開后加一點點鹽進(jìn)去，將胡蘿卜丁和玉米粒焯熟后撈出控水；

5、將所有的材料放入大一點的容器里，加入半勺鹽、半勺橄欖油和適量的胡椒碎，拌勻即可食用；

二、什錦沙拉

主料：毛豆20克、苦菊生菜50克、洋蔥20克、圣女果12枚、黃彩椒1個

輔料：午餐肉20克、杏仁30克

調(diào)料：李錦記財神蠔油20克、李錦記番茄沙司20克、蛋黃醬40克、純凈水20克

做法：

1、圣女果洗凈對半切，毛豆洗凈煮熟，黃椒洗凈切絲，苦菊洗凈甩干水份，洋蔥洗凈切絲；

2、步驟1所有原料與鹽焗杏仁和所有輔料混合備用；

3、將調(diào)料放入碗內(nèi)混合均勻做成沙拉醬；

4、將做好的沙拉醬均勻淋在混合好的主料及輔料上即可食用；

三、橙盅酸奶水果沙拉

主料：獼猴桃、 草莓、 橙子

輔料： 酸奶

做法：

1、橙子對半切開，用牙簽在周圍劃一圈，小心把橙子肉取出切小塊；

2、把草莓洗干凈切塊，獼猴桃去皮切塊；

3、把所有水果塊拌在一起，放入橙子盅中，淋入酸奶即可；

四、田園沙拉

主料：小番茄、紫甘藍(lán)、西芹、苦菊、蘋果、奇異果、杏仁、葡萄干

輔料：千島沙拉醬

做法：

1、將原料中的各種蔬果清洗干凈；

2、蔬菜泡入冰涼的淡鹽水中浸泡30分鐘殺菌去除農(nóng)藥殘留；

3、水果去皮切丁，蘋果為了防止氧化變色先泡入淡鹽水中備用；浸泡好的紫甘藍(lán)切細(xì)絲、西芹切小塊、苦菊撕成小朵；

4、食用前把各種蔬果瀝干水分混合，撒上杏仁和葡萄干，拌入自己鐘意的沙拉醬即可；

上述推薦幾款簡單實用的蔬菜水果沙拉的菜譜，簡單美味，作為愛美食的吃貨不妨自己動手試一試，親手制作的沙拉吃起來一定是別有風(fēng)味。多食新鮮的水果蔬菜，對我們的身心健康也是十分必要的，制作美食也會收獲快樂的。