周恩來(lái)總理很推崇吃粗糧，而且還經(jīng)常把粗糧搬到外交宴席上。

　　1963年，周恩來(lái)陪朝鮮最高人民會(huì)議常任委員會(huì)委員長(zhǎng)崔庸健到沈陽(yáng)參觀訪問(wèn)時(shí)，周恩來(lái)知道這一天是崔庸健委員長(zhǎng)的63歲壽辰，親自交代接待人員做壽桃，做壽面，還讓做軟一點(diǎn)的高粱米飯。

　　隨后，周恩來(lái)陪崔庸健到黑龍江訪問(wèn)，周恩來(lái)也提出要吃高粱米蕓豆飯。周恩來(lái)一邊吃，一邊問(wèn)身邊的人，你說(shuō)高粱米是紅的好吃，還是白的好吃？有人隨口說(shuō)白的好吃吧？周恩來(lái)笑著說(shuō)：“你說(shuō)的才是外行話(huà)呢，高粱米還是紅的香。”


　　1966年，周恩來(lái)總理陪同阿爾巴尼亞部長(zhǎng)會(huì)議主席謝胡到大慶油田參觀。他來(lái)前明確規(guī)定，頓頓要有粗糧，主副食品基本上要大慶自產(chǎn)的，一律不喝酒，并親自審定了食譜。大慶方面按照指示，安排的是高粱米蕓豆飯、玉米粥和大慶自產(chǎn)的蘿卜、土豆、白菜加粉條燴在一起的大鍋菜。吃完第一碗高粱米飯后，周恩來(lái)還把碗遞給服務(wù)員說(shuō)：“我最?lèi)?ài)吃你們的高粱米飯，再給來(lái)一碗。”