大家都知道菊花開的時(shí)候看起來特別漂亮，去買茶葉的時(shí)候還能夠買得到菊花茶呢，其泡茶的口感也是非常好的，那么，這句話跟我們的偉人毛主席之間是否有故事呢?今天我們就一起來看看與之相關(guān)的問題內(nèi)容吧。

毛澤東思想先進(jìn)，能力超然，是讓后人難以企及的偉人，就連他很多的生活習(xí)慣也都是充滿了智慧與學(xué)問，包括研究他的飲食習(xí)慣也能收獲頗多，比如他吃菊花的故事。

“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”這是屈原寫在《離騷》里的詩句，曾被毛澤東巧妙地引用在進(jìn)餐時(shí)，他本人非常喜歡將菊花加入到日常的菜肴中。

那是1949年的一個(gè)晚上，毛澤東的保健醫(yī)生王鶴濱被叫到中南海紫云軒，要他陪毛澤東吃飯。王鶴濱走進(jìn)餐廳一看，餐桌中間放著一個(gè)火鍋，火鍋旁的蔬菜當(dāng)中，有一碟白菊花瓣，格外引人注目�？闪钏�想不到的是，這菊花何以開在餐桌上?菊花瓣也能吃嗎?

正在這時(shí)，毛澤東走了進(jìn)來，看到王鶴濱用疑問的目光盯著碟里的菊花瓣，不無幽默地對(duì)他說：“王醫(yī)生，吃吃看，我們不賞花了，來吃花吧!”

不吃不知道，一吃挺奇妙。王鶴濱用筷子夾起菊花瓣，在翻滾的火鍋湯里一蘸，花立刻軟了下來，湯滾花鮮，入口之后，雖略有一絲藥味，卻抵擋不住清香軟嫩的誘惑，感覺很好，便習(xí)慣性地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

毛澤東見狀，笑了笑，說：“王醫(yī)生，怎么樣?還可以吧!咱們的老祖宗很早以前就知道吃菊花了。”說罷，他也夾起菊花瓣，伸向火鍋，然后放在嘴里細(xì)細(xì)地品味……

毛澤東接著說：“你知道屈原吧，他就是‘朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。’看來，那個(gè)時(shí)候吃菊花算是清貧之舉了。咱們也來個(gè)清貧之舉吧，咱們也來個(gè)‘夕餐秋菊之落英’。"

白菊花和黃菊花均可用于制作美味佳肴。菊花氣味芬芳，具有散風(fēng)清熱、平肝明目等功效。菊花可鮮食、干食、熟食、蒸食、煮食、炒食，可涼拌，可做餡。例如，菊花羹、菊花肉、菊花粥、菊花餃、菊花鯉魚、菊花魚丸、菊花火鍋、菊花爆雞絲、菊花魚頭豆腐煲等等。還有經(jīng)久不衰的菊花茶、菊花酒。菊花真好!供人觀賞以大飽眼福，供人食用還能大飽口福。

在生活中，不妨我們也備些菊花，很簡單的沖沖茶，泡酒，做餡，燒湯，只要放那么幾點(diǎn)，適度點(diǎn)綴，還有很好的美化裝飾作用，一定可以獲取很好的食療效果。

以上就是毛主席跟菊花之間的故事以及菊花到底有什么用等等方面的內(nèi)容，從上面的內(nèi)容當(dāng)中我們能夠看出菊花其實(shí)一個(gè)難得的寶，所以說大家一定要合理的利用菊花來達(dá)到養(yǎng)生和飽眼福的效果。