吃紅肉可能會(huì)有人說(shuō)，怎么可能，這到底是怎么回事，難道以后不都能吃肉了嗎?為何吃肉過(guò)多引起風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎呢？

大量吃紅肉可能是導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎的一種奇特的危險(xiǎn)因素，或者吃紅肉可能是某個(gè)人群的特點(diǎn)，他們的生活方式中的其他因素導(dǎo)致其患病危險(xiǎn)增加。

英國(guó)研究人員最近研究發(fā)現(xiàn)，大量吃紅肉會(huì)增加患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的危險(xiǎn)，該病無(wú)法治愈，是—種可導(dǎo)致人殘疾的疾病。

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種自體免疫性疾病，是由人體的免疫細(xì)胞錯(cuò)誤地對(duì)健康關(guān)節(jié)進(jìn)行攻擊造成的。攝取肉類也許會(huì)以某種方式導(dǎo)致人體攻擊與食物類似的成分。肉類中富含的膠原成分可能會(huì)導(dǎo)致膠原過(guò)敏，于是人體就產(chǎn)生了抗膠原的抗體。

研究人員說(shuō)，吃肉可能會(huì)吃下添加劑甚至是感染因子，但并沒(méi)有證據(jù)表明有什么成分與風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有重要聯(lián)系。大量吃紅肉可能是導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎的一種奇特的危險(xiǎn)因素，或者吃紅肉可能是某個(gè)人群的特點(diǎn)，他們的生活方式中的其他因素導(dǎo)致其患病危險(xiǎn)增加。

綜上所訴，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的誘因的確是有吃紅肉這一說(shuō)，所以以后人們要盡量少吃紅肉，但是也不是吃了紅肉就會(huì)患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，所以人們要適量的吃紅肉。